绍兴黄酒及其保健

绍兴黄酒与保健是郭航远和傅建伟写的一本书。该书以问答的形式简要阐述了绍兴黄酒的历史、分类、价值及饮用注意事项。阐述了黄酒的科学饮用，黄酒对人体健康的利与弊，醉酒的危害以及如何预防醉酒和宿醉。对药酒的功能和配方进行了分类和说明。本书是国内第一本关于绍兴黄酒与保健的专著。