冬天怎么做健康粥？
冬季养生粥的做法
第一:阿胶糯米粥
配料:阿胶、糯米、大枣、红糖、枸杞、当归、黄芪。
做法:将阿胶磨成粉，糯米洗净用清水浸泡，其他食材洗净去石；将除阿胶和红糖外的所有配料放入锅中煮粥，出锅前加入红糖和阿胶，搅拌后出锅。
功效:本方有很好的滋阴补血作用，对肾脏也有很好的作用，所以经常服用可以起到美容养颜，补肾的作用。
第二:当归红枣粥
配料:当归、红枣、粳米、糖。
做法:当归洗净后，用温水浸泡15分钟，然后放入锅中煎煮；将当归液与粳米、红枣一起煮沸，出锅前加糖即可。建议每天早晚趁热服用，十天为一个疗程。
功效:本方有很好的补肾补血的功效，女性服用后还有调经的作用，特别是针对一些面色不好怕冷的症状。
第三:芦笋粥
配料:芦笋、粳米、冰糖。
做法:将芦笋洗净煮熟，留下药液和粳米一起煮粥。水开后加入适量冰糖，最后可以直接服用。
功效:建议早晚各服用一次，可有效治疗肾阴不足。如果有口干咳嗽的症状，那么服用这个方子也有很好的效果。
第四:枸杞莲子米粥
配料:枸杞、莲子、大米。
做法:莲子去掉莲子芯，然后加水煮汤；另一边用鲜枸杞和大米一起煮粥。
功效:米饭是我们日常生活中的主食。服用后不仅有满足饥饿感的作用，对脾胃和筋骨也有很好的促进作用。这个方子服用后有很好的保健作用，女性服用后也可以补肾。
第五:白芍知母红糖粥
配料:白芍、知母、红糖、大米、防风、肉桂、红糖。
做法:按科学重量准备好所有食材，然后放入锅中一起熬粥，起锅前加入红糖。
功效:女性冬季补肾养生的食谱有哪些？这个食谱是非常好的选择。服用后有很好的祛风止痛祛湿的功效。如果身体有各种关节肿痛或头晕气短，服用后能促进身体健康。
第六:枸杞桂圆粥
配料:枸杞、龙眼肉、大米、冰糖。
做法:将龙眼肉、枸杞子清洗干净；大米放入锅中煮粥，水开后加入龙眼肉和冰糖；出锅前加入枸杞，再继续煮五分钟。
功效:桂圆具有良好的补肾、护心脾、补血的功效。本方对肾虚引起的失眠多梦有很好的治疗作用。
冬季养生祛寒汤
1，花椒猪肚山药汤
辣椒性温，中散寒；猪肚养胃，散寒止咳。如果感冒后感觉脾胃虚弱，食欲不振，手脚冰凉，赶紧喝辣椒猪肚汤。
做法:将一整只猪肚洗净，鲜辣椒50克捣碎，放入猪肚内，将猪肚口收紧，煮约1.5小时。汤浓熟时，加入去皮切丁的山药200克，将五花肉捞起切成丝肚，放入汤中炖20分钟。加入盐和料酒即可食用。
2.黄芪牛肉汤
中医认为，人体内的“气”具有调节体温、控制毛孔开闭的功能，所以当“气虚”发生时，人体调节体温的能力减弱，就会出现怕冷、爱出汗的症状。如果出汗时被冷风吹，更容易感冒，恢复时间也比别人长。此汤黄芪具有补气升阳、固表止汗的功效，党参具有健脾补肺、益气养血、生津止渴的功效，牛肉具有补中强筋的功效。
做法:黄芪12g、党参12g洗净后放入双层纱布袋中封口制成中药袋。牛肉洗净，切块，与中药袋、姜、葱同煮，撇去浮沫；加入酒，小火炖两个小时；最后加一点盐和胡椒粉。
3、干姜肉桂羊肉汤
羊肉营养丰富，对贫血、气血两虚等虚寒疾病大有裨益。干姜是干姜的成品。与生姜相比，温脾壮阳。如果因为阳虚怕冷，腹痛，四肢不温，最好用干姜。此外，肉桂还有滋补元阳、暖脾胃、活血散寒的作用。将干姜、肉桂、羊肉做成药膳汤，更有利于驱寒治感冒。
做法:将150g羊肉切块，与30g碎干姜、15g桂皮炖至肉烂，加盐、葱花、胡椒面，趁热吃肉喝汤。
4、人参百合瘦肉汤
百合有润肺燥的功效，太子参补气，益中、润肺、生津。加入罗汉果止咳化痰后，整个汤的味道趋于清甜。是非常有名的预防和治疗感冒的粤菜汤，对感冒后干咳特别有效。
做法:150克瘦猪肉切块洗净备用；太子参50克、百合50克、罗汉果半个洗净，放入砂锅中，加入两碗清水，用武火煮沸，加入瘦肉，小火炖一小时，加盐、料酒。
冬季蔬菜有益健康
第一:冬藕
冬藕是冬季的时令食品，不仅味道甘甜，而且多汁。服用后不仅容易消化，而且含有大量的微量元素。蛋白质和维生素，尤其是淀粉，非常丰富。服用后有很好的补气养血的作用，可以提高机体免疫力，降低生病的可能性。
第二:生菜
生菜含有丰富的维生素C、蛋白质、多种微量元素、胡萝卜素、叶绿素等。现代研究还发现，莴苣中还含有一种叫莴苣苦素的物质，能很好地分解食物中所含的致癌物质，对胃癌、肝癌等癌症类型有很好的防治作用。所以经常吃生菜可以抵御癌症的可能，减少化疗带来的不适。
第三:土豆
众所周知，土豆富含碳水化合物，不仅可以制作多种食物，还可以作为主食，受到很多人的喜爱和追捧。中医认为，土豆性平，服用后对脾胃有很好的作用。现代医学研究发现，土豆含有丰富的维生素c，如果将土豆皮一起食用，可以很好地为身体补充钾。另外，新鲜土豆是很多爱美女性减肥的首选，因为其中80%都是水，热量也很低，而且没有脂肪，所以减肥效果很好。
第四:萝卜
萝卜是一种很常见的冬季蔬菜，含有大量的水分。维生素c、微量元素和碳水化合物。中医认为，吃萝卜有很好的清热化痰的作用，冬天吃萝卜可以很好的去除虚火，恢复身体。和莲藕一样，萝卜的吃法不同，饿的时候效果也不同。如果生吃萝卜，有很好的解渴清火的作用。如果将萝卜煮熟后服用，可以很好的保健脾胃，起到很好的促进消化的作用。如果冬天消化不良，风热感冒，吃萝卜可以很好的促进身体健康。