绍兴黄酒有保质期吗？

黄酒的保质期根据黄酒的品质不同而不同。一般黄酒保质期长达36个月，最长不会超过6年。个别坛子装的黄酒保质期会在6年以上。

优质黄酒储存在适宜的环境中。经过一年多的时间，酒中的各种成分会相互融合，分解生成，达到一种微观平衡。此时的黄酒口感柔和，陈酿明显，口感醇厚和谐，最佳饮用。但超过三年后，酒精会挥发，质量会下降。

黄酒具有活血通络、散寒祛风的作用，可用于治疗风寒疼痛、筋脉痉挛、胸痹、心寒疼痛等。喝黄酒不仅能增进食欲，使人心情愉快、舒适，还能起到保健作用。经常适量饮用，有助于血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、舒筋活血、强身益寿的功效。

扩展数据:

黄酒的饮用方法:

1，暖饮米酒

这是黄酒最传统的饮用方法。温饮的特点是酒香浓郁，酒味柔和。温酒一般有两种方法:一种是将盛酒容器放入热水中加热，另一种是从火上加热。但是黄酒的加热时间不能太长，否则酒精会蒸发掉，就没有味道了。一般来说，温暖的饮料在冬天很受欢迎。

黄酒的最佳品尝温度为38℃左右。黄酒在漂烫过程中，甲醇、醛类、醚类等极少量不利于人体健康的有机化合物会随着温度的升高而挥发，同时脂类芳烃也会随着温度的升高而挥发。

2、冰镇米酒

冰黄酒有一种在年轻人中很流行的饮用方法，特别是在香港和日本。自制的冰镇米酒可以从超市买，放进冰箱。如果是温控冰箱，温度要控制在3℃左右。喝的时候在杯子里放几块冰，味道更好。还可以加入话梅、柠檬等。根据你的个人口味添加到葡萄酒中，或者与雪碧、可乐和果汁混合。具有消暑、开胃的功效。

3、佐餐米酒

米酒的配餐也很有讲究。搭配不同的菜，不同的酒，就能体会到黄酒的独特风味。以绍兴酒为例:干元红酒要配蔬菜、海蜇等凉菜；半干米酒适合肉和大闸蟹；半甜的好酒，适合鸡鸭；甜香雪酒适合甜菜。

百度百科-绍兴酒

人民网-经常喝黄酒的好处和注意事项

人民网-南北差异使得黄酒消费不均衡。怎么喝黄酒养生？