老中医告诉你哪些鱼好吃，治病。
鱼满是宝。
我们都知道“吃什么补什么”。也就是说，“吃眼睛补眼睛。”这种说法合理吗？专家指出，鱼的本质是鱼眼。吃鱼眼睛对孩子眼睛的发育和亮度有很好的作用，所以这个说法有一定的道理。吃鱼泡可以润肺、止燥止咳、治声嘶、止痒。鱼卵，富含蛋白质，有一定的营养价值。很多民间喜欢用鱼胆泡米酒，也叫补药。这是因为鱼胆味苦，性凉，能润肠。但需要注意的是，吃多了容易拉肚子，一般不建议吃。
鱼的治疗和养生作用
一种健脑效果好的鱼
鳙鱼:鳙鱼是一种补脑效果很好的鱼。俗话说，鳙鱼头营养价值丰富，还含有人体脑细胞发育所需的卵磷脂，符合人脑吸收的氨基酸。它含有特殊的蛋白质，有助于儿童的智力发育。
一种补血、补肝肾、治疗小儿疳积的鱼
黄鳝:鱼类和动物中，黄鳝的补血效果最好。可补肾阳，用菟丝子等中药治疗小儿疳积、夜尿多。还可以治疗面瘫。一般煮汤或煮饭效果明显，更美味。
鳝鱼:鳝鱼虽然没有很好的补血功效，但可以补肾壮阳，配合一些中药如菟丝子治疗小儿疳积、夜尿症。因为鳝鱼表面有粘稠的分泌物，需要用60摄氏度的热水烫一下，再用钢刷刷一下，去掉粘稠的物质，再蒸一下，营养价值更高。
营养价值低的鱼
罗非鱼和鲢鱼:罗非鱼和鲢鱼是营养价值较差的鱼类。价格便宜，肉不够嫩。
男人吃鱼是为了长寿，女人吃鱼是为了美容。
民间有句话叫“男人吃鱼长寿，女人吃鱼美容。”日本民族繁衍能力很强，民间认为是因为日本男人喜欢吃生鱼。据专家介绍，鱼蛋白确实对男性生殖系统的发育和维护有很好的作用，而且鱼肉鲜嫩易被人体消化吸收，对女性皮肤有紧致祛痘的作用。所以，无论男女，都要适时吃点鱼食。
怎么做鱼营养价值最高？
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