胡爱山萝卜鲫鱼汤的家常做法

胡爱山胡萝卜鲫鱼汤是一种营养丰富的汤。选用新鲜的胡爱山胡萝卜和本地鲫鱼，熬制的汤汁清香、奶香、滋润、滋补，适合全家四季饮用。

材料

材料:鲜山药500g，胡萝卜1，鲫鱼1；

辅料:姜3片，盐适量，水适量。

胡爱山胡萝卜鲫鱼汤

1

准备好食材，山药、胡萝卜去皮备用，鲫鱼切段洗净备用。

2

将鱼抹上少许盐，放入姜片，将鲫鱼两面煎至微黄。

三

山药和胡萝卜切段备用。

四

将所有材料放入高压锅中，小火炖半小时。待排气后，揭开盖子，加盐调味。

五

成品图

技巧

去皮山药要泡水，防止变黑。

这是3-4人用的，可以根据人数增减。

如果用砂锅煲汤，至少需要1.5小时。