有鸡蛋汤的主食是什么？

鸡蛋汤是人们非常喜欢喝的一种汤。婴儿、老人和病人都可以喝。鸡蛋汤的制作方法有很多种，因为它适合用很多食物来制作。鸡蛋含有丰富的蛋白质和钙，可以补充人体丰富的营养，味道鲜美。我们来看看鸡蛋汤的最佳搭配。

鸡蛋汤配什么比较好？

我们通常喝西红柿鸡蛋汤和菠菜鸡蛋汤等。其实可以用鸡蛋做汤的食物有很多，比如玉米、蘑菇、蔬菜、银耳、竹笋等。鸡蛋汤比较适合炖一些蔬菜之类的汤。那么有人会问，鸡蛋可以和中草药搭配吗？其实鸡蛋还可以搭配中药，如红枣、当归、黄芪、枸杞等，都有非常好的保健作用。下面介绍两种常见的鸡蛋汤吃法。

西红柿鸡蛋汤

配料:西红柿，鸡蛋。配料:花生油、植物油、盐、鸡精、姜、葱、蒜。

练习:

1.西红柿洗净，切块，鸡蛋打入碗中，搅拌均匀成蛋液，姜、葱、蒜切碎备用。

2.锅里放植物油，烧至六成热，然后爆香姜、葱、蒜，再放入西红柿翻炒片刻，再加盐和少许水烧开。

3.汤煮开后，倒入鸡蛋煮一会儿，再加入鸡精调味，加入几滴香油。

西红柿和西红柿汤有延缓衰老、美容养颜、降血脂降血压、健胃消食的功效。

平菇鸡蛋汤

配料:平菇、鸡蛋、小青菜、盐。

做法:将新鲜平菇洗净，撕成薄片，放入沸水中略烫，捞出备用；将鸡蛋打入碗中，加入料酒和少许盐拌匀；把小蔬菜洗干净。将炒锅放在大火上，倒入2汤匙左右的油加热，将蔬菜翻炒几下。加入平菇，倒入适量水，加盐煮开。然后倒入蛋液煮开。

鸡蛋汤是我国人民最喜爱的汤，也是最有营养的汤。经过多年的研究，人们创造了40多种鸡蛋汤的烹饪方法。比如感冒了可以喝姜糖鸡蛋汤，番茄鸡蛋汤可以延缓衰老，美容养颜，还可以降血脂降血压，帮助消化，增加食欲。鸡蛋汤具有润燥、增强免疫力、护眼明目的功效，非常适合人们饮用。