炖排骨有什么营养？

炖排骨是最常见的菜。方式很多，但主料是排骨；可以根据自己的口味和需要搭配不同的辅料，比如:萝卜、白菜、冬瓜、椒盐等等。

扩展数据

练习:

材料:600g排骨，1个土豆。

辅料:油2汤匙、绵白糖2汤匙、酱油1汤匙、蚝油1汤匙、料酒1汤匙、精盐1汤匙、大葱1根、香叶3片、八角2颗、桂皮2片、生姜1片。

1.将排骨放入清水中浸泡2小时，每半小时换水一次，将血浸透。

2.准备炖肉调料。

3、锅中加入油，加入糖，翻炒至焦糖色。

4、排骨炸至最高色。

5.加酱油。

6.翻炒上色后关火。

7.向高压锅中加入炖肉调料。

8.加入炸好的排骨，加入热水。

9.加入料酒。

10，充电后按25分钟。

11，土豆丁。

12，压筋。

13，倒入炒锅，加入土豆。

14，加蚝油。

15，加盐，大火烧开，

16，转小火煨至汤汁浓稠。

17，排骨炖土豆

百度百科-炖排骨