急求大白菜的产地，种类，产地，生长情况，营养价值。

类型:北方大白菜包括山东胶州大白菜、北京柏青大白菜、天津青大白菜、东北大白菜、山西阳城大白菜。南方的大白菜是从北方引进的，品种有乌金白、蚕白菜、鸡尾酒白、雪里青等，都是优良品种。

产地:南北各地都有栽培。

生长:十字花科芸苔属一年生和二年生草本植物。

营养价值:含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷等矿物质和大量粗纤维，可用于炖、煎、炒、拌、馅、配菜。特别是大白菜含有较多的维生素，不仅能增加肉的鲜味和鲜美，还能减少肉中的亚硝酸盐和亚硝酸盐物质，减少致癌物亚硝酸铵的产生。

详细介绍:

大白菜

白菜是人们生活中不可或缺的重要蔬菜。味道鲜美，营养丰富。被誉为“蔬菜之王”，深受群众喜爱。

大白菜是中国土生土长的蔬菜，栽培历史悠久。据考证，我国新石器时代Xi安半坡原始村落遗址发现的白油菜花，距今约6000年至7000年。《诗经》中有“采野草采肥，无以下体”的记载，说明在三千多年前的中原地区，对于野草(曼青、芥菜、韭菜、韭菜)，到了秦汉时期，这种味道无我的甜荠菜，是从“茴香”中分化出来的；在三国时期(公元三世纪)，陆吾记录“鲁迅敦促人们种植豆豉”。南齐(公元5世纪)记载“叶待王鉴为食，韭菜(白菜)刚盘”(《武陵叶传》)。同时，陶弘景说:“蔬菜中有韭菜，是最常吃的。”白色糟醅在唐代就有了，宋代正式称为大白菜。宋代苏颂说:“扬州是一种白菜，叶子又圆又大...而且无残留，绝对优于别人。这叫白菜。”明代李时珍引用吕典《丫丫》说:“醅，冬天枯萎较晚，四时常见，有散操，故称醅，今称白菜。”

大白菜原产我国北方，传入南方，全国各地都有栽培。19世纪传入日本、欧洲和美洲。大白菜有很多种类，包括山东胶州大白菜、北京柏青大白菜、天津青大白菜、东北大白菜和山西阳城大白菜。南方的大白菜是从北方引进的，品种有乌金白、蚕白菜、鸡尾酒白、雪里青等，都是优良品种。大白菜含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷等矿物质和大量粗纤维，可用于炖、炒、炒、拌、馅、配菜。特别是大白菜含有较多的维生素，不仅能增加肉的鲜味和鲜美，还能减少肉中的亚硝酸盐和亚硝酸盐物质，减少致癌物亚硝酸铵的产生。俗话说:“肉里最好吃猪肉，白菜是唯一新鲜的菜。”除了熟食，大白菜还可以加工成干菜或腌制品。比如河北的“京冬菜”，就是用大白菜做的当地名菜。

白菜不仅作为蔬菜供人们食用，而且还有药用价值。中医认为，大白菜味甘、性平，有清热除烦、止渴利尿、疏通肠胃的功效。经常吃大白菜可以预防维生素C缺乏症(坏血病)。还有一个用白菜治疗感冒的偏方。方法是用干白菜根加红糖、姜片、水煎服，或用白菜三根、大葱七根，加红糖煎服。趁热喝了它，用汗水盖住它，感冒就好了。将大白菜洗净，切碎，放入浓汤中煎。每晚睡前清洗冻伤患处，连续洗几天。白菜籽可以解酒。对于醉酒不醒的人，可以用来研磨调整“京华水”(即刚从井里抽出来的井水)，效果不错。对于气虚、胃寒的人，不宜多吃白菜，以免恶心呕吐。吃多了可以用生姜解决。

【标题】:大白菜

【英文缩写】:

中文:大白菜

[解释]:

十字花科芸苔属一年生和两年生草本植物。包括结瘤和不结瘤两组。产地:中国沿海和中国。它是由甘蓝型油菜进化而来的。食用时使用嫩球茎、莲座叶或花茎。种植面积和消费量均居中国各类蔬菜之首。

高桩大白菜

大白菜根浅，主根粗，侧根发达，水平分布。叶有毛或无毛，着生于莲座状的短茎上。除抽薹和分蘖类型外，腋芽不发达。总状花序，花淡黄色至黄色。长角果。栽培大白菜属于芸薹属的两个亚种:结球大白菜按叶球衔接程度分为散叶品种、半结球品种、开花品种和结球品种；不结球白菜可分为普通白菜、塌陷白菜、菜心、菜心、分蘖白菜五个品种。

常州“乌塔菜”

所有种类的卷心菜都需要温和的气候。但结球白菜和不结球白菜的适宜温度和栽培条件是不同的。适用于肥效和保水性较强的砂壤土、壤土和粘壤土，适宜的土壤pH值为6.5 ~ 7。病毒病、霜霉病和软腐病是大白菜的主要病害。此外，还有干烧心病、白斑病、黑斑病、黑腐病、炭疽病、菌核病等。主要害虫有蚜虫、菜青虫、小菜蛾和小地老虎。大白菜产量高，耐贮藏，是我国冬季和早春的主要蔬菜。

口语，白菜介于傻逼和菜鸟之间，意思是智商低的人。