哪里可以学做老鸭粉丝汤？

一、推出老鸭粉丝汤

老鸭粉丝汤是汉族传统名菜，鲜美可口。粉条嫩滑爽口，鸭肠香脆可口。老鸭汤不仅充分发挥了鸭肉的食疗作用(赞汤是鸭肉的一种很好的烹饪方法)，而且是中国人自古以来推崇的经典美食，有着非常深厚的市场消费基础，是鸭血粉丝汤的别称。

二、齐鲁斋老鸭粉丝汤

1，梁师傅，上海齐鲁斋高学历，一对一教授老鸭粉丝汤各种操作技术，展开脱产学习。老鸭粉丝汤继承了镇江和南京血鸭粉丝汤的传统工艺和秘方。在此基础上，结合现代食品技术和工艺，研制出了特制的汤底，更加纯正，香而不腻。

2.齐鲁斋的培训除了传授原有的技术做法，还包括老鸭汤粉丝汤的核心配方，老鸭汤的制作和高汤的熬制，鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭肚的卤制等。老鸭粉丝汤以其养生、滋阴壮阳深受食客喜爱，前景广阔，是市场上的必备食品。

3.上海齐鲁斋小吃培训中心的老鸭粉丝汤课程丰富多样，学费明码标价。从很多同学的立场来看，确实为有志于餐饮的同学开辟了一条新的创业之路。