夏季保健一周食谱
夏季保健一周食谱
周一:白玉猪肚汤，夏季养生
功效:又是春天了。虽然是万物复苏的时候了，是吗？春眠？发作的季节如果你想在接下来的工作日里保持充沛的精力和充沛的精力，那么这款祛湿消肿的白玉猪肚汤就正好适合犯困的你。
材料:白茅根60克，玉米须60克，红枣10，猪肚500克。
方法:将猪肚洗净切块，用盐和生粉搓一下，然后冲洗干净。先放入开水锅中煮15分钟，然后取出清水冲洗干净。大枣去核后，用白茅根和玉米须洗净，用清水浸泡一会儿，然后放入有猪肚的瓦罐中，加入8碗左右清水。大火烧开后，用小火焖2小时，可以加入适量的盐和少量的食用油。生活小贴士
周二:薏仁猪脚汤
功效:健脾和胃，利尿，强腰膝材料:薏苡仁30g，猪蹄洗净，半斤左右的生活小窍门。
制法:薏苡仁粉碎，猪蹄洗净切碎，与薏苡仁一起放入砂锅中，加入1500ml黄酒、生姜和水，加盖。先用武火煮沸去除面汤上的浮沫，再用文火煨2小时左右；猪蹄煮熟后，依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。
周三:天麻补脑汤养生网
功效:周三是一周最难熬的时候，尤其是春节期间积累的事情特别多，让人两大。那些被头痛困扰的上班族们，不如炖一锅天麻馍馍汤来补充自己超负荷的大脑，因为天麻馍馍有祛头痛、益气养肝的功效！
食材:鱼头和天麻做法:将两个大鱼头和100g天麻用清水洗净，将鱼头密封备用。往砂锅里倒入8碗左右清水，先放鱼头，再放入天麻，小火炖两到三个小时至水开，再放入适量盐。夏季健康
提醒:炒菜是把锅直接放在火上炖，而炖是以防水炒菜为原则；熬汤会让汤越来越不熟，食材也比较嫩，而炖汤会保持原汁，适合喝含有天麻的汤。
周四:金针豆腐稀肉汤
功效:对于已经很累的你来说，做一个简单的金针豆腐稀汤，正好可以满足你的需求。虽然材料简单，但是有健脾安神的功效。夏季健康
配料:金针菇1两，瘦肉4两，豆腐1块健康小贴士。
方法:豆腐切块，金针菇泡水。瘦肉？出水把金针菇用小火炖一个小时，然后把豆腐放锅里，加半茶匙盐。星期五:生鱼和豆瓣菜汤
功效:广东老字号汤。生鱼，又叫黑鱼，是一种精力旺盛的肉食性鱼类，其丰富的氨基酸等营养成分可以让你从精力旺盛的状态中恢复过来。健康网络
食材:生鱼1条，瘦肉8条，豆瓣1斤，蜜枣6个。制法:生鱼去鳞，去内脏，洗净沥干，撒少许盐。锅里放油，把鱼煎至微黄。健康的小常识
将瘦肉清洗干净，放出水分，用水冲洗干净。锅里烧开适量的水，然后把所有的食材放进去，煮三个小时左右。
周六:海带排骨汤
功效:很普通的一种汤，好吃又实用。周末给爸妈煮海带排骨汤，让他们暖暖身子。
配料:排骨、海带
做法:浸泡海带，蒸半小时，取出后放入水中浸泡4小时。泡透后，切成方块。排骨洗净，放入开水锅中焯一下，捞出用温水浸泡。将排骨、葱、姜、黄酒放入锅中，先用大火煮开，再用中火煮开，然后倒入海带块一起煮。
周日:海苔椰枣汤健康养生。
功效:一看就知道是素汤，甜而不腻，能滋补养颜。周末吃了太多油腻的饭，可以用这个汤调理。生活小贴士
材料:约150克海椰子，两个大苹果和六个枣。
方法:苹果洗净后，切成4块，去心，大枣洗净。水烧开后，将所有材料放入锅中焖10分钟，然后再焖两个小时，用少许盐调味。
夏季排毒食谱
第一天:海带
海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，可以清除附着在血管壁上的胆固醇，保持胆固醇含量正常。海带中的海藻酸盐由于含水量高，在肠道内可形成凝胶状物质，有助于排除有毒物质，防止人体吸收铅、镉等重金属，排除体内放射性元素。同时有助于治疗动脉硬化，预防便秘和肠癌。海带中还含有大量的碘，可以刺激脑垂体，降低女性体内的雌激素水平，使卵巢功能恢复正常，消除乳腺增生的隐患。
推荐食谱:海带焖鸭
配料:海带、鸭肉、葱、姜、料酒、胡椒粉、盐等。
制法:将鸭子剁成小块，海带切丁，用开水将鸭子和海带煮熟，去浮粉，加入葱、姜、料酒、胡椒粉，用中火炖鸭子，加精盐，出锅装盘。
功效:降低胆固醇，消除放射性物质。
第二天:木耳
黑木耳生长在潮湿凉爽的环境中，lyse.cn认为其具有益气活血、凉血润燥的作用，能消除血液中的热毒。黑木耳中的植物胶有很强的吸附性，能把残留在人体消化系统的杂质排出体外，起到清胃清肠的作用。黑木耳能溶解体内不易消化的谷壳、木屑、沙子、金属屑，还能溶解胆结石、肾结石。黑木耳还能减少血栓，防止血栓形成。
推荐食谱:黑木耳豆腐汤
配料:黑木耳、豆腐、鸡汤、盐等。
制法:将黑木耳泡发，洗净，豆腐切片，一起加入鸡汤和盐，炖10分钟。
功效:消除血热毒素。
第三天:绿豆
健康网认为，绿豆可以化解各种毒物，帮助体内毒物的排泄，促进身体的正常代谢。绿豆可缓解酒精中毒、野生菌中毒、砷中毒、有机磷农药中毒、铅中毒、丹毒中毒、老鼠药中毒等。绿豆还含有降血压、降血脂的成分。食用绿豆芽可治疗维生素A缺乏引起的夜盲症、维生素B2缺乏引起的舌炎和滑囊炎、维生素C缺乏引起的坏血病等。绿豆芽脱下的豆皮叫绿豆衣，有清热解毒、明目退翳的作用。
推荐食谱:醋绿豆芽
配料:绿豆芽、辣椒、葱、盐、糖、醋、味精、淀粉等。
方法:将绿豆芽洗净，用开水快速焯一下，用凉水泡一下，捞起沥干；在油锅里炒花椒，捞出花椒，将葱放入炒锅，放入绿豆芽，加盐、糖、醋、味精，翻炒几下，用湿淀粉勾芡。
功效:解各种毒。
第四天:胡萝卜
胡萝卜是一种有效的解毒食物。与体内汞离子结合后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。胡萝卜中含有的琥珀酸钾有助于预防动脉硬化，降低胆固醇。胡萝卜中所含的胡萝卜素可以清除导致人体衰老的自由基，B族维生素、维生素C等营养物质也有润肤抗衰老的作用。女性吃胡萝卜也可以降低卵巢癌的发病率。
推荐食谱:胡萝卜炖牛肉
食材:胡萝卜、牛肉等。
方法:牛肉洗净，切块，放入开水中去血水，然后捞出；胡萝卜洗净，去皮，切块，和牛肉一起放入锅中大火煮开。加入调味料，中火煮至熟软。
功效:降低体内汞的浓度。
第五天:南瓜
食用南瓜可以有效防治高血压、胆结石、糖尿病等肝肾疾病，帮助肝肾功能减弱的患者提高细胞再生能力。南瓜中富含的果胶，可以延缓肠道对糖和脂类的吸收，还可以清除体内的重金属和一些农药，因此具有防癌、防气的作用；南瓜中富含的钴是合成胰岛素的必需微量元素。南瓜还能消除致癌物亚硝酸铵的突变。
推荐食谱:清蒸老南瓜
材料:老南瓜、鸡肉、火腿片、香葱、姜、盐、味精、生粉、糖等。
制法:锅中水烧开后，放入南瓜块，煮至八成熟，捞起沥干水分，用干面粉拍匀，放上火腿片；鸡泥中加入韭菜、姜、盐、味精、玉米粉，搅拌成馅，酿南瓜、火腿片，蒸8分钟取出；炒锅放油，倒入清汤，加盐、味精、白糖，用湿生粉勾芡，倒入熟鸡油，浇在蒸熟的南瓜上。
功效:清除体内重金属和农药。
第六天:花椰菜
菜花是含类黄酮最多的食物之一。除了防止感染，它还是一种很好的血管清洁剂，可以防止胆固醇氧化，防止血小板凝结，降低心脏病和中风的风险。还能强化血管壁，对肥胖、视疲劳、水肿有效果。经常食用菜花可以增强肝脏的解毒能力，预防感冒和坏血病，降低乳腺癌、直肠癌、胃癌等癌症的发病率。
推荐食谱:炒花菜。
配料:花菜、姜、红椒、盐、味精、葱花等。
做法:菜花切丁，洗净，沥干，加入鸡蛋和玉米淀粉搅拌均匀；油锅烧热后，放入花菜，煎至金黄色。锅里留油，放入姜和红椒，放入炒好的花菜，放入盐和胡椒粉，味精和葱花，炒透，倒入香油。
功效:疏通血管。
第七天:菠菜
菠菜能清理人体胃中的热毒，防止便秘，使人容光焕发。菠菜叶中含有一种胰岛素样物质，可以保持血糖稳定。菠菜中丰富的维生素含量可以预防口角炎、夜盲症等维生素缺乏症。菠菜中还含有大量的抗氧化剂，可以抗衰老和促进细胞增殖，激活大脑功能，增强青春活力，防止大脑老化。
推荐食谱:菠菜拌豆腐干
配料:菠菜、豆腐干、酱油等。
方法:将菠菜洗净，用开水焯一下，取出冲淋，沥干水分，切碎；豆干剁碎，用1汤匙油炒香，加入1汤匙生抽，调味即成；将菠菜和豆腐干混合，加入调味料拌匀。
功效:清除胃热毒素。