上海人在中秋节吃什么?上海人中秋节吃的食物介绍

1,芋头。除了吃月饼和鸭子,上海人在中秋节也吃芋头。有的吃老鸭汤芋头,扁尖笋炖,有的直接葱油炒。芋头是用球茎繁殖的植物,象征着“母子相依”,所以中秋节吃芋头有美好的寓意。江南方言读作芋头谐音“云来”。因此,中秋节吃芋头不仅好吃,还能带来好运。

2、毛豆。《上海县志》中有“八月半”之说,也是芋头和毛豆的生日。“毛荚烤芋头”是每个人庆祝中秋节的必备。当地“牛踩扁”吃的毛豆(这种毛豆的豆子又扁又肥像被牛踩过),吃起来有点甜。毛豆里排列着几颗豆子,也象征着兄弟姐妹的团结。毛豆在当地也叫Maopod,pod与“贾”、“姬”二字谐音。所以吃毛豆是寄希望于好运,一切顺利。

3.八宝鸭。上海人注重健康。因为秋天干燥,吃鸭子对身体好,又是鸭子长膘的时候,所以中秋节前后吃鸭子就成了上海的传统习俗。上海人特别偏爱四种特色鸭:一是鲜香可口的盐水鸭;二是鲜、脆、香的烤鸭;三是浓油红酱的酱鸭;第四是美味的八宝鸭。