煮银耳用什么锅比较好？

一般银耳莲子汤煮的好，最好用陶瓷锅。先用武火烧开水，放入莲子10分钟，然后放入银耳，再用小火慢煮。

银耳莲子汤是一种简单而健康的产品。其营养价值高，还具有减肥的功效。适用于部分病后或产后脾肺虚弱的患者，建议大家在日常生活中多吃。

银耳莲子汤用高压锅炖多久？

将耳朵在冷水中浸泡2小时，然后在高压锅中煮30分钟。一定要分开煮，然后加入薏米、莲子等其他材料，再加一些冰糖，一起煮10分钟，这样银耳汤才会粘稠。

使用高压锅时，请注意以下事项:

第一，使用前后要仔细清理排气孔内的食物残渣，保证排气孔的安全畅通。

二、煮绿豆汤、百合银耳汤、白米粥等食物时，总容量不要超过锅内容积的一半。

第三，确保锅盖和锅体的上下把手重叠紧固。

第四，检查锅盖内的橡胶密封圈。当密封圈变硬、变脆、有弹性时，应及时更换。

什么时候喝银耳莲子汤最好？

就一年四季而言，莲子有清心安神、润肺止咳的功效。所以在容易上火的夏天，可以把它们放在冰箱里冰镇一会儿再喝，口感和功效极佳。

就一天而言，白天忙于工作的女性大多选择睡前喝。银耳莲子汤是凉的。早上喝太凉，胃受不了。休闲之夜，睡前一碗银耳糖水，可以帮助消化，降火。对胃有好处，稍微消化一下就去睡觉，避免发胖。因为银耳含有丰富的膳食纤维，其膳食纤维可以帮助肠胃蠕动，减少脂肪吸收，所以在忙碌了一天后，用这个汤来消化白天吃的食物，有利于早上起床后排便排毒，也有利于保持苗条的身材。

但是脾胃虚寒的人最好少喝银耳莲子汤，尤其是加了冰糖之后，对一些寒性体质的人的胃不好。