我国各地都有什么特产？
天津地毯、线毯、绒布、泥人张彩塑、杨柳青年画、风筝；天津火腿肠、干烧鱼、狗不理包子、十八街麻花、煎饼果子等。
河北名优特产唐山、邯郸等地陶瓷、曲阳石雕、秦皇岛贝雕画、人造琥珀、武强年画、蔚县剪纸、衡水内画壶、涿州金丝挂毯；秦皇岛海鲜、石家庄烧鸡、承德山菜、张家口口蘑、白洋淀皮蛋、保定酱菜、高碑店豆制品；安国中药材，承德杏仁，赵州雪梨，交河，献县，威县等地，鸭梨，沧州金丝小枣，赞皇大枣，昌黎苹果，兴隆红果，宣化葡萄，深州桃等。
山西特产风味汾阳杏花村汾酒、竹叶青酒、祁县六曲浓香型白酒、长治泸酒、清徐香醋、灵州玉泉老陈醋；稷山、运城、临汾、芮城、太谷的大枣、原梨、清徐葡萄、永济青柿；大同黄花、钦州黄米、平顺花椒、永志党参；手工业著名的并州(太原)刀剪、大同艺术陶瓷、阳泉铁锅；山西风味菜肴以并州火锅、清真全羊菜、平遥牛肉、大脑(由羊肉、山药、莲藕、黄芪等辅料制成)、山西刀削面、太古饼、黄米油饼等闻名。
内蒙古特产风味呼和浩特纯低粗羊毛、包头和阿拉善左奇地毯、阿拉善驼绒；多伦马鞍，蒙古靴；大兴安岭地区的海拉尔、满洲里旱獭、呼伦贝尔盟猞猁、龙猫；林郭勒草原口蘑、河套蜜瓜；风味小吃烤全羊、烤羊腿、著名风味食品奶皮、奶豆腐、马奶酒、昭君酒等。
辽宁名优特产辽东苹果(* * * 300多个品种)有大连、营口的国光苹果，辽西绥中的白梨，北镇的鸭梨，大连的黄金桃；大连、丹东、营口等地的海鲜；传统工艺品有大连贝雕、岫岩玉雕、锦州玛瑙雕、抚顺煤雕及琥珀工艺品、大连工艺刺绣、玻璃器皿、丹东柞蚕丝、沈阳雪花啤酒、霸王寺汽水、唐岗子矿泉水；名菜有东北火锅、沈阳老边的饺子、腊肉馅饼、沟帮子熏鸡、沈阳伊斯兰糕点、萨其玛、辽阳踏汤、大连红虾酥糖等。
东北三宝:长春、吉林、通化的人参、鹿茸、水貂(抚松人参、辉南鹿茸最有名)、人参制品；珲春、安图木耳、梨树白磨、蕨菜、延边圆菇、白蜜、苹果梨、长白山林蛙油、山葡萄；吉林桦皮画、三宝酒、通化人参蜜饯、人参酒、长春人参烟；延边朝鲜族风味韩式冷面、糕点、朝鲜族传统泡菜等。
黑龙江省的特产风味是黑龙江，乌苏里江的特产三文鱼，兴安岭的蘑菇(有猴头菇、土榛子等60多种实用蘑菇)，黑木耳，松子，野菜(蕨菜，松茸，薇菜等)。)、虎骨、刺五加和珍贵毛皮等。大庆、齐齐哈尔乳制品、哈尔滨太阳岛啤酒、五大连池矿泉水；民族风味有赫哲族的杀鱼，鄂伦春族的手把肉，羊肉串等等。
上海的特色风味上海盛产轻工、纺织和手工艺品，特点是选料精、款式新、品种多。上海的服装、呢绒、府绸、领带、鞋子、化妆品、钟表、玩具、耐用消费品、文体用品、家具等许多优质名牌产品在国内外享有盛誉。海派服饰、金银饰品、雕塑、铁锈、人造花等工艺品琳琅满目。名吃有糕点、五香豆、奶糖、梨奶油糖等等。
上海风味擅长卤菜、炒菜、炒水生菜，具有集聚江南风味、适应性强的特点。除了上海风味，还有西餐和川、粤、湘、闽等地方风味。上海小吃也有丰富的风味小吃。
江苏特产风味传统纺织品、工艺品苏州丝绸、锈制品、草编、南京织锦、绒花、宜兴青瓷、紫砂陶器、无锡泥塑、扬州瓷器、苏州檀香扇、虾子、镇江鲫鱼、旗鱼、阳澄湖蟹、太湖银鱼、豆瓣、莲藕等。其他农业特产:无锡水蜜桃、苏州枇杷、杨梅、碧螺春茶；南通薄荷油等。名吃南京板鸭、腊肠、苏州酱肉、无锡肉骨头、如东海鲜、扬州、镇江酱菜、镇江醋、洋河、双沟大曲、无锡二泉酒、丹阳黄酒、苏州醇酒、苏州、无锡、扬州等地的糕点。
江苏菜是中国八大菜系之一，代表了长江下游和东海的风味，所以又叫江浙风味。主要是甜的，四季不同，因为用料不同。其中苏锡菜起源于川菜，往往是用砂锅炖，搭配漂亮的凉菜。淮扬菜擅长炒、炸，适合薄厚。江苏菜的代表菜有狮子头、调味烤鸭、熏鱼等。
杭州丝绸、杭州刺绣、云锦、湖州绉、凌丝、宁波刺绣、温州瓯绣、萧山花边；杭州、宁波、嵊县、安吉竹编竹编工艺品，余姚、慈溪、黄岩、临海草编商品；东阳、乐清木雕、青田石雕、温州瓯塑、杭州金石印章、宁波木骨马赛克；绍兴金银首饰、杭州丝扇、丝伞、天竺筷子、张小泉剪刀、龙泉青瓷、宝剑、湖州湖笔、羽毛扇；名茶:西湖龙井茶、绍兴平水珠茶、金华茉莉花茶、温州珍梅茶；名优水果黄岩蜜桔、温州瓯柑、衢州洪菊、镇海靖安、奉化水蜜桃、诸暨香榧、义乌南枣、平湖西瓜；金华火腿，绍兴老酒，腐乳，杭州、舟山、宁波、奉化的罐头，杭州的藕粉，杭白菊；具有浙江风味的名菜有杭州炖鸡、西湖醋鱼等。还有嘉兴粽子和金华酥饼等小吃。
安徽特产风味传统手工艺名品，文房四宝——泾县(宣州)宣纸、笔、歙县(徽州)徽墨、歙砚；祁门瓷、界首瓷、芜湖刀剪铁画工艺品、舒城、千山竹席；水果有砀山酥梨、惠州雪梨、怀远石榴、宣城大枣、歙县枇杷；名茶祁门红茶、屯溪绿茶、太平猴魁、黄山毛峰、六安瓜片茶；其他特产有巢湖的银鱼和长江的鲥鱼。名酒有历史名酒濠州酒、顾靖酒、淮北口子酒、濉溪大曲、嘉善明光特曲等。著名的美食有富烧鸡、合肥虎皮金桔蛋、泾县秦鱼干、定远桥尾(猪屁股做的)、寿县救援、安庆墨子酥等。
徽菜是中国八大名菜之一。擅长烹、炸、炖、重油煎，讲究火力。名菜有安徽龙眼肉、柚子、芜湖水生蔬菜净油桂鱼、孕鱼、炸虾、安庆素火腿、素烤鸭等。福建特产传统工艺品福州脱胎漆器、寿山石雕、厦门、泉州木雕、漳州彩塑、紫砂陶器、德化瓷器、安溪竹编、平潭贝雕；亚热带农林特产闽南乌龙茶、安溪铁观音茶、崇安武夷岩茶、福州、闽侯茉莉花茶、福安红茶、南安绿茶；各山区出产的福州柑橘、橄榄、莆田(兴化)、晋江龙眼、漳州柑橘、香蕉、水仙、建宁莲子、笋干、香菇、木耳；沿海特产文昌鱼。
闽菜是中国八大菜系之一。擅长调味红酒糟、煲汤、煮糖醋，有酸、甜、糟、香四种口味。福州鱼丸、厦门普陀素菜、泉州葫芦鸡、小吃等风味独特。台湾省特产有澎湖珊瑚、文石、花莲玉、北投艺术陶瓷、台北风筝、新竹圣诞灯、绿岛贝雕；台北士林名刀、玻璃器皿、桃木圆木家具、宋旻浩纸伞、台南关庙藤条、大家草、台中及台北竹艺、台北鹦哥日用陶器；台东香茅油、宜兰香樟、岐山香蕉、新竹柑橘、屏东、南投凤梨(凤梨)、玉井红芒果、屏东莲雾(鲜果)、苗栗胡大草莓、新竹石榴；台北文山宝中茶、穆卡铁观音茶、南投冻顶乌龙茶、苗栗绿茶、花莲红茶、阳明山杜鹃、阿里山兰花、台中、屏东乌鱼子等风味菜肴包括著名的海鲜菜肴、盐水虾、火把鱼翅、其他菜肴，如当归鸭、烧鸡、糯米八宝鸭、地方名吃嘉义新港浆、台中凤梨酥和太阳饼、宜兰枣糕、新竹米粉等。景德镇瓷器、瓷雕、南昌瓷板画、铅山竹编工艺品、万载夏布、花炮、萍乡花炮、瑞金、永丰织边纸；传统农业特产有庐山云雾茶、婺源绿茶、靖港翡翠茶、武宁红茶、井冈山竹笋、油茶、南丰糖桔、遂川金桔、兴国甜橙、抚州西瓜、新丰红瓜片、广昌同心安百里、鄱阳湖银鱼；南安板鸭(大禹鸭加工)、南昌松肉、安福火腿、九江桂花酥糖、萍乡花果糖为名菜，如九江千阳鱼席、庐山“石三”(石鸡、石鱼、石耳)、景德镇名菜船板肉、井冈山名菜石耳炖鸡、烤狗肉、著名的樟树四特曲、九江陈年封酒等。
山东特产风味传统轻工业手工艺品烟台钟表、刺绣、淄博陶瓷、馈线、潍坊银饰制品、风筝、年画、青岛贝雕、胶东草柳制品；著名的水果有莱阳梨、烟台苹果、肥城桃、即墨葡萄、乐陵大枣、德州西瓜；农业特产有崂山啤酒花、平阴玫瑰、菏泽牡丹、烟台虾、寿光鸡、莱芜猪；东阿驴皮膏；著名的烟台果酒、白兰地、好酒、三鞭酒、青岛啤酒、白酒、崂山矿泉水、兰陵酒、即墨老酒；名吃:德州扒鸡、济南糖酥煎饼、青岛高粱饴糖、济宁酱花生、龙口粉条等。鲁菜是中国八大菜系之一，代表了黄河流域的风味。主要是咸，善用特制清汤，用奶汤煮。醇香不腻。名菜有奶汤鱼翅、鸡胸肉、济南烤鸭、烤虾等。
河南名品有凯丰字画、边绣、蔚县钧瓷、洛阳宫灯、仿古陶瓷唐三彩、临汝汝瓷、南阳玉雕烙画筷子、济源盘砚；新郑、灵宝、内黄、镇平的大枣、金梦梨、开封西瓜、信阳毛尖茶；武陟、沁阳等地的四大怀药；黄河鲤鱼、兰考泡桐、许昌烤烟、驻马店香油；道口烧鸡、朱仙镇五香豆腐干、汴京烤鸭、洛阳杜康酒等。
湖北名优特产江陵缎、武穴竹器、天门印花布、沙市鸭绒被；宜昌彝红茶、咸宁青砖茶、恩施尤鲁茶；咸宁桂花、保康木耳、秭归柑橘、兴山夏橙、养心枇杷、随州蜜枣；鄂州武昌鱼、黄梅银鱼、胡莎咸蛋；孝感麻糖、黄州东坡糕、武汉炒饭锅等。湖南特产风味岳阳君山银针、大庸古丈毛尖、长沙高桥银丰、项伯绿茶；雪峰蜜桔、浏阳金桔、千阳糖桔；长沙湘莲、岳阳银鱼、醋鱼干；岳阳辣椒油、邵阳竹笋、生姜、长沙皮蛋、衡山黄翔鸡、武冈铜鹅、宁乡猪；长沙湘绣及羽绒制品、醴陵瓷器、望城陶器、湘西土家棉、益阳水竹凉席、浏阳夏布及菊花石雕、烟花爆竹、凤凰民族工艺品、岳阳扇子等。
湘菜是中国八大菜系之一。讲究刀工，火候，调料丰富，辣味重。技法主要是煨、炒、炖、蒸、炸。名菜有古荤、莲子锅、笋子蒸鱼、脆皮鸡等。
广东特产及粤菜广东是热带亚热带茶果之乡，著名水果有东莞香蕉、潮州蜜桔、增城荔枝等。名茶有英德红茶、潮州凤凰水仙茶等。传统手工艺品有广州粤绣、潮绣、佛山石湾陶瓷、潮州枫溪工艺美术瓷、广州牙雕、肇庆端砚等。还有深圳、珠海的鲜牡蛎，潮州的鱿鱼，湛江的龙虾，广东香肠，月饼等名吃。
粤菜名扬海内外，“蛇饭”久负盛名，有食在广州的美誉。粤菜讲究煎炖，擅长爆炒，鲜嫩滑，野菜多。名菜有菊花龙虎凤、猴脑、水煮虾、脆皮乳猪等。椰雕镶银工艺品、贝雕、海花盆景、黎族鼻笛等海口等地的工艺品；文昌菠萝、椰子、五指山芒果、琼山荔枝；万宁洲偷燕窝，西沙海龟；著名的食物有海口椰子杯、琼山曲口血杯、文昌鸡、东山羊、蟹、海口椰子等。
广西名优特产靖西、宾阳壮锦、都安瑶绣、南宁马迪人、钦州倪星陶瓷、桂林美术陶瓷、方竹藤条、禹州竹帘、北海贝雕、东兴石雕、柳州石雕、柳岩、小棺材；南宁果脯、甜茶、桂林豆腐脑、米粉、三花酒、禹州三蛇酒、蛤蜊酒、北海海鲜；合浦珍珠、容县沙田柚、桂林金桔、南宁菠萝、柳州蜜桔、永福罗汉果、桂平肉桂、桂南八角等。
四川特产:川绣、川锦(丝)、漆器、瓷胚竹编、南充竹帘画、自贡、宜宾竹制工艺品、荣昌、会理陶瓷、自贡剪纸、名茶四川红茶、刺茶、蒙山顶茶、名果合川红桔、江津蜜桔，以及川芎、川贝、川连等中药材。
川菜是中国的名菜之一，其特点是味道辛辣，菜式多样。四川成都的小吃担担面和赖汤圆也很有名。名酒有宜宾五粮液、绵竹剑南春、泸州老窖、古蔺郎酒等。名吃有西昌盐水鸭、天府花生、涪陵榨菜等。贵州名优特产遵义蚕丝被套、安顺蜡染、岑巩花边、“泗州砚”、平塘陶器、毕节大方漆器、玉屏笛子、荔波凉席；威宁黄梨、兴义大红袍橙、罗甸郭煌、清镇脆李、都匀毛尖茶、梅江茶、遵义毛峰茶、竹荪(人参)、银耳、天麻、杜仲、凯里黑木耳、大熊猫、贵定烤烟、黔东南苗山；名酒仁怀茅台、董公庙董酒、惠水大曲和怀酒、凯里从江大曲、雷公山猕猴桃酒、贵阳花溪刺梨酒、习水大曲等。名吃威宁火腿、荞麦饼(一个著名的苗族点)、遵义饼、绥阳空心面、镇宁波波糖、独山泡菜、镇远道菜、三穗盐水鸭、铜仁绿豆粉、贵阳野生梨汁；贵阳的贵州美食有八宝娃娃鱼、天麻蒸鸡、全鸭套餐、炖甲鱼、小吃爱豆腐果。云南名优特产昆明、玉溪、曲靖云岩(山茶花、茶花、红塔山、阿诗玛、大中九、贺新禧等。)、昆明、大理、思茅等地云茶(真红、吕振、思茅、西双版纳勐海普洱茶、大理沱茶、苍山雪青等。)，昆明等地云瑶。大理石雕刻工艺品、建州木雕、个旧、昆明锡工艺品、东川、昆明斑铜工艺品、昭通版纳地毯、西双版纳傣族、哈尼族织锦刺绣、丽江纳西族皮星傣越服饰、鲁南民族刺绣服饰刺绣及小盆景、通海花桩园艺摆件、建水紫砂陶器、西双版纳孔雀品玉等。云南的名吃包括宣威火腿、鲁南腐乳、昆明风味的美食，如红烧象鼻、红烧熊掌、生煎黄麂肉、蒸鸡，以及过桥米线等小吃。
陕西特产风味名优水果有汉中、城固柑橘、临潼石榴、火晶柿、“三宝”枣、宾县金枣、清涧枣、陕北苹果、滑县大姐杏、商洛核桃、镇安板栗等。洋县香米、黑米、韩城大红袍花椒、安干秦椒、紫阳毛尖茶；汉中、安康、商洛中药材天麻、杜仲等。传统名吃有Xi安牛羊肉脯、西乡牛肉干、凤翔驴肉脯、咸阳琥珀糖、三原蓼花糖；风味菜品有Xi安仿唐菜长安八景宴；风味小吃羊肉泡馍；名酒有凤翔西凤酒(浓香型)、眉县太白酒(历史名酒)、甘泉矿泉水等。、甘肃特产风味兰州白瓜、醉瓜、冬梨、软梨、大枣、安溪白瓜、天水花牛苹果、兰州黑瓜子、百合；康县黑木耳、民勤、武威发菜、龙洞镇原黄花菜、茴香、文县花椒、兰州水烟；中药材温县党参、岷县当归、泉水大黄；传统工艺品名称有酒泉夜光杯(玉琢酒杯)、嘉峪关砚、临洮砚、天水雕漆、华亭安口陶瓷、临洮仿古地毯、兰州名毛纺织等。甘肃美食有敦煌骆驼掌、清炖全羊、兰州烤乳猪、分层牛肉饼、陇西腊肉等，名酒有西凉大曲、金徽酒、肃北马奶酒等。
青海特产风味西宁毛(藏毛)、羊绒及毛绒、粗纯羊毛、地毯、肉类及乳奶酪、甜奶粉、皮革床单(黑紫羔皮、牦牛皮、旱獭皮)；青海湖无鳞黄鱼，海东东南名果，长坝梨，东郭梨，酥梨，甜梨，玉树麝香，果洛，玉树冬虫夏草；风味名吃有西宁涮羊肉、马杂、果洛牛肉干、湟源老陈醋；西宁，湟源银器，饰品，藏刀等。宁夏特产“五色珍宝”:贺兰山、中宁、中卫的红枸杞，同心、盐池、中宁、灵武的黄甘草，贺兰山、平罗、贺兰、中卫的蓝砚，同心、金黑海苔；“五朵金花”:向日葵、红花、黄花菜、玫瑰、啤酒花等。各地生产的；中宁贡枣、石嘴山、平罗、惠农、陶乐红瓜子、固原银耳、蕨菜、宁北平原灌区莲藕、冻兔肉、黄河鲤鱼、中卫鸽肉、宁夏驴皮胶(阿胶)；石嘴山国瓷；银川清真奶油蛋糕、牛羊肉酥、手抓羊肉、清蒸羊肉、马三白水鸡等。宁夏特产风味特产“五色宝”:贺兰山、中宁、中卫的红枸杞、同心、盐池、中宁、灵武的黄甘草、贺兰山的蓝砚、平罗、贺兰、中卫的白沙滩羊皮、同心、金鸡黑海苔；“五朵金花”:向日葵、红花、黄花菜、玫瑰、啤酒花等。各地生产的；中宁贡枣、石嘴山、平罗、惠农、陶乐红瓜子、固原银耳、蕨菜、宁北平原灌区莲藕、冻兔肉、黄河鲤鱼、中卫鸽肉、宁夏驴皮胶(阿胶)；石嘴山国瓷；银川清真奶油蛋糕、牛羊肉酥、手抓羊肉、清蒸羊肉、马三白水鸡等。新疆著名的地方瓜果有鄯善哈密瓜、哈密西瓜、吐鲁番无核白葡萄、伊宁苹果、库尔勒香梨、叶城大籽石榴、阿克苏薄皮核桃、阿图什无花果、库车白杏、喀什杏仁。其他农牧业土特产有库尔勒啤酒花、库车、若羌小羊皮、细羊毛羊绒、兽皮、肠衣、长绒棉、桑蚕丝、甘草、雪莲等。产于天山南北。传统纺织品和手工艺品有乌鲁木齐著名的喀什民族花帽、和田、喀什的阿德莱德丝绸、石河子的呢绒、乌鲁木齐的伊宁皮革、和田地毯、喀什的民族乐器、和田、乌鲁木齐的玉雕、乌鲁木齐等地的民族特色首饰、青铜器等。维吾尔族、回族等民族地方菜肴有烤全羊、烤肉串、烤鱼、薄纸包、抓饭、奶茶等。当地名酒有吐鲁番果酒、鄯善酒、奎屯特曲等。西部和西藏的特产是传统手工艺品，如拉、萨、日、卡、泽地毯，江、子、藏、地毯，拉、萨、泽、当，(藏、呢子)，围裙，昌、都、藏、靴，金、银、铜、铁、藏和服装；拉、比萨、陶器、山、南方、木碗等。在西方，藏族名吃酥油茶(由黄油、牛奶、砖茶和鸡蛋制成)、传统节日食品“卡斯”(由面粉、清油、牛奶、糖和椰子油制成)、青稞粑粑、(炒面)、青稞酒等。野生资源特产野驴、野牦牛、藏羚羊、羚羊、旱獭、雪鸡，珍贵药材熊胆、麝香、冬虫夏草、人参果、天麻、雪莲等。