大麦茶去火还是上火？

大麦茶是用烧开的大麦用开水冲泡而成，不仅香气诱人，而且富含维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维等对人体有益的物质。

在李时珍的《本草纲目》中，对大麦茶的评价是“味甘、性平，能消食化滞、平胃止渴、消暑益色、强五脏、化谷。”根据中医的性质，大麦性凉，味甘，咸；入脾胃经有健脾消食、清热止渴、利尿的作用，有一定的通便作用。

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大麦茶不含茶碱、咖啡因、单宁等刺激性物质，既不影响睡眠，也不使人兴奋。对于很多神经衰弱，平时喜欢喝茶但是失眠的人来说，大麦茶无疑是最好的饮品。它不仅可以享受茶的甜味，而且对他们的健康有益，甚至在睡觉前。

长期喝大麦茶可以起到护肤减肥的作用。大麦茶中含有抗癌物质，对癌症有一定的预防作用。但需要注意的是，大麦芽有回奶给哺乳妈妈的作用。

央视-开胃油腻茶-大麦茶

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