文明餐桌活动计划
第一条文明餐桌活动计划
为进一步加强全区酒店精神文明建设，广泛深入开展“讲文明、树新风”活动，积极营造“节约用餐、文明消费”的良好社会风尚，根据《关于在全市开展“文明餐桌行动”的文件通知》(烟文明办12号)精神，区旅游局决定在全区旅游酒店开展。一、指导思想
深入贯彻落实党的xx届六中全会关于“开展道德领域突出问题专项教育和治理活动”的要求，以建设社会主义核心价值体系为重点，以“文明用餐、节俭养德”为主题，动员全区旅游饭店和市民积极参与，深入开展“文明餐桌行动”，普及餐桌文明知识，普及餐桌礼仪，倡导节俭健康饮食，提升行业服务形象，打造“文明餐桌”。
二、活动的内容
1，开放，营造氛围。向全社会发起“文明餐桌”倡议。结合“好客”旅游服务标准，设计主题性、特色性宣传标语、海报、温馨提示板，张贴在经营场所醒目位置，设立餐桌文明行动宣传板，宣传四项内容:1不误导顾客点多；2.主动提醒顾客吃多少；3.提供免费的盒装午餐盒；4.主动提醒客户不要酒后驾车。结合酒店实际，开展“文明餐桌行动”相关主题活动，从日常经营和餐饮产品上积极探索创新，体现企业特色，将“文明餐桌，节约修身”的理念落实到服务的每一个细节。
2.倡导节俭，引导消费。酒店应明示菜品重量，合理搭配菜品，协助消费者合理点餐，做好点餐提示；普及卫生用餐、健康适度饮食的消费理念，引导消费者“吃出营养，修出自我”，建议客人健康饮食，及时提供健康菜单；倡导包装，提供免费包装服务，树立科学、健康、节约的文明消费意识。
3.加强培训，文明服务。各酒店针对“文明餐桌行动”制定有效的培训计划，让每一位员工都知道“文明餐桌行动”的意义，规范员工的服务流程和服务用语，让提示温馨，易于消费者接受。加强“待客细微服务标准”的学习，通过一系列文明餐桌的行动，进一步提升服务水平，打造服务品牌。
三、实施步骤
(1)组织发射阶段(8月13至8月19)。旅游饭店要通过召开会议、张贴海报、设立“文明餐桌行动”专栏等形式，宣传发动“文明餐桌行动”倡议，推动“文明餐桌行动”为大家所熟知，引导人们树立新的饮食观念，从“爱面子、讲排场”向“注重健康、绿色饮食”转变，从而在全社会形成浓厚的节俭风气。
(2)全面实施阶段(8月20日至165438+10月30日)。积极开展“文明餐桌示范店”活动，提升餐饮企业的服务水平、经营特色和文化品位。餐厅门厅悬挂“文明用餐、节俭、珍惜幸福”的标语，餐厅内悬挂“谁知每顿饭都辛苦”“珍惜衣、食”等内容的标语牌，餐桌上统一摆放“文明餐桌行动倡议书”等宣传资料，提醒消费者注意节俭、注重卫生，形成文明用餐的良好氛围。同时，全区酒店要宣传文明餐桌理念，对员工进行礼仪培训，要求员工树立服务意识，做好游客文明消费的引导和服务工作。
(3)总结维护阶段(65438+2月1至65438+2月30日)。各酒店对活动进行自查和阶段性总结，并将活动情况上报区旅游局。活动取得成效后，逐步将活动转为常态化工作，形成长效机制，促进我区旅游。
行业精神文明建设水平不断提高。
四、工作要求
1.提高认识，落实责任。各旅游饭店要提高对“文明餐桌行动”的认识，成立机构，精心组织，细化方案，落实领导责任。区旅游局还将成立全区旅游行业文明餐桌行动领导小组，对全区酒店“文明餐桌行动”工作进行监督指导，推动“文明餐桌行动”的开展。
2.完善机制，注重实效。各旅游饭店要把此次行动的要求和措施融入到企业规章制度中，渗透到日常管理中，把活动中行之有效的工作方法上升为规章制度，更好地保障这项工作的顺利开展。要注重创新，以喜闻乐见的形式开展活动，推动“文明餐桌行动”深入持续开展。
3、广泛宣传，加强引导。各旅游饭店要广泛深入宣传“文明餐桌行动”的意义和作用，充分挖掘文明餐桌活动中涌现出的先进典型和成功经验，传播文明餐桌理念，引导舆论，为活动顺利开展营造良好的舆论氛围。
第二条文明餐桌活动计划
为落实作风效能建设相关要求，进一步深化我局精神文明建设成果，倡导厉行节约、反对浪费的优良风尚，努力营造“节约用餐、文明用餐”的良好氛围，根据我局党组要求，特制定本实施方案。一、指导思想
以社会主义核心价值体系建设为基础，以提高干部职工文明健康素质和社会文明程度为目标，以“绿色饮食、健康生活”为主题，将精神文明建设融入日常生活，落实餐饮节俭、安全、健康的追求，将节俭养德、节俭养身、节俭办会的理念转化为文明用餐、安全用餐、健康用餐、节俭办会的餐桌文化。
二、活动的内容
(1)继承传统美德。要按照文明创建的要求，自觉传承“礼仪之邦”的美德，号召亲朋好友积极参与文明餐桌行动，主动营造温馨文明的用餐环境，享受“文明用餐、节俭持家、珍惜幸福”的快乐。
(2)合理消费。根据作风建设和效能建设要求，公务接待实行政府采购、定点管理、公务卡消费。在日常消费活动中，倡导绿色消费，理性消费，按需订购，厉行节约，反对浪费，坚持不剩饭，吃不完就打包。
(3)倡导文明用餐。自觉遵守社会公众的道德规范，不喧哗，不在禁烟场所吸烟，注意他人的就餐体验；注意用餐卫生，不要随意污染用餐环境；低碳环保，使用“公筷公勺”，杜绝一次性筷子的使用；开车不喝酒，酒后不开车。
(4)注意科学饮食。树立科学的饮食健康新理念，改变不良饮食习惯，吃得健康营养，努力做到科学饮食。
(5)抵制大演习。带头改变大办酒席的作风，积极引导家人和身边人树立新的饮食观念，从“爱面子”到“讲真实”，从“讲排场”到“求健康”，从“畸形消费”到“科学消费”，真正打造“文明餐桌”。
三、工作步骤
文明餐桌行动从2065438年1月持续到2006年底，分为宣传、组织实施、巩固推广三个阶段。
(1)宣传发动阶段(65438+10月1—65438+10月31)。
制定出台“文明餐桌”相关制度，向员工和食堂工作人员发出“绿色饮食健康生活”倡议，要求干部职工用要求统一思想和行动。
(2)组织实施阶段(2月1—165438+10月30日)。
开展创建“文明餐桌”活动，按照作风效能建设要求，加强公务接待管理，切实降低招待费用。执行餐饮相关法律法规或政策，要求相关指定餐厅确保食品安全，防止各种浪费。
(三)汇总整理阶段(65438+2月1—65438+2月31)。
回头看前期工作成果，对发现的问题进行督促整改，巩固文明餐桌行动成果。
四、工作要求
(一)加强文明餐桌行动的组织领导。成立由办公室和监督检查局牵头的文明餐桌行动领导小组，由股室主要负责人亲自抓，落实具体责任人员。局文明办要对定点饭店的文明餐桌行动进行指导，努力提高文明餐桌行动的实效。
(二)加强文明餐桌行动的宣传引导。全力宣传文明餐桌行动的意义和基本规范，使全体干部职工树立文明用餐的理念，形成节俭用餐、文明用餐的优良风尚。
(3)把文明餐桌作为文明创建的重要内容，按照文明创建的要求进行监督和考核，对不符合文明餐桌相关法律法规或政策的按要求进行处理，努力把文明餐桌的要求落到实处。