很多人喜欢吃药膳,药膳不仅好吃,而且健康。你喜欢哪种药膳?
1.桂圆红枣汤。桂圆红枣汤做起来很简单。首先准备一些红枣,山药,桂圆。红枣洗净后用剪刀剪去,山药去皮洗净切成小丁。锅里烧开水,放入红枣和山药桂圆一起煮。大火烧开后,边煮边用勺子搅拌。山药熟了,可以加点冰糖调味。准备一些葛粉,用清水融化,然后转大火小火化。将上好的葛粉倒入锅中,用勺子快速搅拌,然后用大火煮开。然后就可以出锅吃了。撒一些干桂花增加香味。
2.银耳粥。先将银耳用温水浸泡,然后清洗去除杂质,撕成小块。将粳米洗净,将银耳和粳米一起放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火煮30分钟左右,根据个人口味加入适量冰糖继续炖至银耳粥粘稠即可。关掉暖气。
3.冰糖莲子汤。莲子提前用清水泡两个小时以上,银耳也用清水泡。将泡好的莲子中间的滤芯去掉,用手将银耳掰成小块,然后放入锅中,加入适量的水。大火烧开后,转小火慢炖。当莲子汤变得半透明粘稠时,加入一些冰糖调味,调味后加冰糖的莲子汤就做好了。