立秋喝什么？健康粥。

大麦芽汤:大麦芽50克，冬瓜300克，陈皮25克，生姜5片，瘦猪肉200克。大麦芽、陈皮洗净，冬瓜去皮洗净，切块；瘦肉洗净，切成小块，生姜5片。将以上材料一起放入砂锅中，加入适量清水，先用武火煮沸，再用文火煮1~2小时。具有清热解暑、理气健脾的功效。

玉米须猪苓牛肉汤:玉米须30g，猪苓10g，生薏苡仁30g，陈皮5g，黑豆50g，牛肉10g，生姜10g，大枣10g，精盐适量。将牛肉洗净，切成小块。将所有材料一起放入砂锅中，加入适量的水，小火煮2小时，用精盐调味。具有清热解暑、利湿健脾、益气的功效。

灵枢荷叶粥:茯苓15g，山药30g，白术15g，砂仁5g，荷叶1g(或干品30g)切块，粳米200g。将茯苓、山药、白术、砂仁、荷叶洗净，加水适量，先浸泡30分钟，用武火煮沸30分钟，去渣留汁，与洗净的粳米放入砂锅中，加水适量，用小火熬制粥，具有健脾和胃、燥湿消暑的功效。

陈皮冬瓜豆粥:冬瓜250克，陈皮5克，扁豆30克，黑豆30克。冬瓜洗净，去皮切片，与洗净的陈皮、扁豆、黑豆一起放入锅中，加入适量清水，用小火煮至两豆熟烂，加入精盐即可食用。有健脾、祛湿、解暑的功效。