百合有什么用？

1，百合可以说是中国出口的传统特产，干鲜皆宜。百合含有丰富的营养成分，如蛋白质、淀粉、脂肪和还原糖，还有维生素C和B，以及钙、磷、铁等微量元素，对人体有很好的滋补作用，还能帮助预防秋季等季节性疾病。

百合可以做成百合粥、百合(冬瓜)汤、百合炒、百合蒸、百合炒。

2.百合茶也是滋补佳品。有很好的润肺安神的功效。夏季可作为解暑佳品，但脾胃虚弱者不宜饮用。

百合茶是很好的保健品，排毒养颜，清热润肺，清肝明目，养心安神都很好。

3.百合干净淡雅，是很好的观赏花卉。而且，百合的适应性很强。南北均可种植，适合家庭盆花种植。在家庭养殖中，百合盆栽可以与家居布置相结合，装饰周围环境，美化家居。

百合洁白美丽，一直是插花的好品。当百合花与其他花卉一起用于插花时，往往可以做出非常漂亮的插花作品供人们观赏。

百合变种viridulum Baker，又名羌蜀、番九、山丹、道县、冲脉、中庭、摩洛、向宠、钟风华、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜来香等。为百合科百合属多年生草本球根植物。

近年来，人工杂交产生了许多新品种，如亚洲百合、香水百合和火百合。鳞茎富含淀粉，可食用，也可入药。