什么是重汤法？

重汤法是一个舶来词，是韩国一种烹饪方法的名称；重汤法是一种烹饪方法，类似于中国古代的“皇帝养生法”；本发明有益效果是:食物与水或油分开，内胆密封，可以避免烹饪方法；韩国Okur株式会社成立于2003年，总部位于韩国北京；产品特点；奥库重汤养生锅的OQOO特色:？原理优势:防水加热烹饪方式:间接加热，不破坏食材；？健康:高压密封防水蒸煮，营养不流失；不高温，；？便捷:一键操作

重汤法是一个舶来词，是韩国人对一种烹饪方法的称呼。最早由韩国奥库株式会社提出，基于重汤法的烹饪原理开发出的奥库养生锅。

重汤法是一种烹饪方法，类似于中国古代的“皇帝养生法”。具体来说，食物不是直接加热，而是通过加热内胆外的水，用水蒸气包围内胆，这是一种食物本身的水分子被均匀加热而被烹饪的健康烹饪方法。与防水焖最大的区别是“高压密封性”