哪些品种是药用灵芝?野生灵芝和栽培灵芝真的不一样吗?
在民间,灵芝被赋予了“长寿吉祥”的美好寓意。关于灵芝药用价值的文字记载最早见于东汉时期的《神农本草经》。
根据《中国药典》2020年版,灵芝具有“益气安神,止咳平喘”的功效,可用于“心神不宁,失眠,心悸,肺虚咳喘,神疲乏力,气短,不思饮食”。灵芝也被列入美国草药药典和治疗大纲。
灵芝富含多种活性物质。现代药理研究证实,灵芝具有免疫调节、降压、抗肿瘤、抗病毒、保肝、抗氧化等多种功能。
迄今为止,已从20多种灵芝中分离鉴定出600多种活性物质,大致可分为三萜类、萜类、多糖、甾体、生物碱等。
随着灵芝在保健和治疗疾病方面的作用逐渐被证实,灵芝被广泛应用于各种保健食品和医药产品中,如作为癌症治疗的佐剂。市场上与灵芝相关的产品越来越多,对灵芝药材的需求也越来越大。
但是灵芝有哪些种类呢?什么灵芝是药用灵芝?如何鉴别灵芝的好坏?野生灵芝和栽培品有什么区别?
一、灵芝的分类
我国药用灵芝历史悠久,分布广泛。但由于产地环境的差异和长期的相互引种杂交,灵芝的分类较为复杂。据不完全统计,世界上有200多种灵芝。
灵芝那么多种,怎么分类?我们来看看古人是怎么分类的。根据中医典籍中的阴阳五行学说,灵芝按其颜色分为六种,即灵芝、紫芝、黄之、白质、黑芝、青芝。
晋代葛洪在《抱朴子》中描述“六枝”的形象:“红者如珊瑚,白者如割脂,黑者如漆,幼者如玉,黄者如紫金,皆明透,似坚冰。”
《本草纲目》对“六枝”的性味功用有详细的描述,六枝各有不同的功用和疗效。比如赤芝主要负责胸中的结,对心脏有益;白质主要用于止咳升气、益肺气、疏通口鼻、强志安神。
现代,《中国真菌志》记载的灵芝有98种,《中国灵芝绘本》记载的灵芝有103种。这么多灵芝,难道都有药用价值吗?
2.哪种灵芝是药用灵芝?
虽然我国灵芝种类繁多,但至今被人们利用的只有14种。其中,灵芝仅含《中国药典》2020年版中的灵芝和赤芝,是我国法定中药材。此外,松杉灵芝被美国食品药品监督管理局批准为保健食品的原料。
由于野生灵芝资源有限,我国灵芝栽培技术发展迅速。目前灵芝是栽培最多的品种。中国灵芝的主要产地是福建和浙江,东北长白山,大别山和山东鲁西。四大产区各有特色和优势。
3.如何鉴别灵芝的好坏?
(1)看外观
灵芝呈伞状,肾形,帽半圆形或近圆形,直径10~18厘米,厚1~2厘米。壳质坚硬,黄褐色至红褐色,有光泽,有环状棱纹和放射状皱纹,边缘薄而平,常略卷进去。
灵芝的肉是白色到浅棕色。叶柄圆柱形,侧生,稍偏心,长7~15厘米,直径1~3.5厘米,红褐色至紫褐色,有光泽。孢子很小,呈黄褐色。
紫芝的外壳呈紫黑色,有漆一样的光泽。蘑菇肉是锈棕色的。柄长17-23厘米。
人工栽培品子实体粗厚,直径12-22 cm,厚1.5-4 cm。皮壳外面往往有很多灰尘般的黄褐色拥抱。
(2)看成分
多糖和三萜被认为是灵芝的主要活性成分,其含量可以作为衡量灵芝质量的标准。2020年版《中国药典》以灵芝多糖、三萜和甾醇的含量作为评价灵芝质量的标准。日本和其他国家通过灵芝的酸含量来控制灵芝的质量。
2020年,《湖北民族大学学报》发表了对四种不同品种灵芝的质量研究。本研究将灵芝道地产区的松杉灵芝和赤芝与栽培灵芝和赤芝进行了比较。
本研究中松杉灵芝多糖含量最高,其他品种多糖含量由高到低依次为赤芝、赤芝和灵芝。
而且四个品种灵芝的灵芝酸成分指纹图谱有明显差异,可以作为鉴别灵芝的有效方法。
2021广州医科大学学者测定了不同产地灵芝中多糖、总三萜和麦角甾醇的含量。结果表明,不同产地灵芝中上述3种活性物质的含量差异较大,可能与栽培地的气候、培养基等环境密切相关。
你了解灵芝吗?
参考资料:
【1】灵芝家族知道多少,生活世界,2022。[2]四种不同品种灵芝的质量研究,湖北民族学院学报(医学版),2020。[3]中国药典,2020年第一部。[4]不同产地灵芝子实体中三种活性物质的测定,山东化工,20265438+。