奥氏体不锈钢水壶安全吗? 奥氏体不锈钢水壶是安全的。奥氏体不锈钢是一种常用于制作厨具和餐具的材料,具有耐腐蚀、耐高温、防锈的特点。根据美国美国食品药品监督管理局(FDA)的规定,奥氏体不锈钢被认为是食品安全材料,可以与食品接触。