红茶有什么作用？

红茶是我们经常喝的一种茶，但是你知道红茶的功效吗？其实红茶的功效还是很多的。让我们和边肖一起来看看吧。

红茶有什么作用？

1.保护和滋养胃

因为红茶是经过充分发酵的茶，大部分多酚类物质已经转化，对人体肠胃的刺激性较小。此外，茶多酚的氧化物茶黄素和茶红素也能促进人体消化。同时，红茶含有丰富的蛋白质、糖类等营养物质，能增强人体御寒、壮阳、生热、暖胃的能力。

2.抗流感和杀菌消炎

红茶可以预防感冒。因为红茶中的茶黄素可以杀死食物中的毒菌，使流感病毒失去传染性。红茶中的茶多酚及其氧化物、芳香化合物、皂甙等物质还具有抑制和杀灭细菌、霉菌、真菌、致病菌、消炎止痛的作用。

3.预防和治疗心脏病和中风

红茶中的茶色素具有很强的抗脂质氧化作用，能改善心脏等部位血管内皮细胞的功能和微循环，保证血液组织和氧气的正常供应，抑制血小板的粘附和聚集，预防凝血、血栓形成、动脉硬化和心血管疾病。

4.骨质疏松症的预防和治疗

红茶中的多酚(包括其氧化产物)具有抑制破坏骨细胞物质的活性。如果在红茶中加入柠檬，壮骨效果更好。

红茶怎么冲泡比较好？

虽然红茶很常见，但要正确冲泡一杯好的红茶并不容易。

1.用热水烧茶壶，然后把泡好的茶倒进还温热的茶壶里。

2.一般情况下，红茶要用85℃-90℃的水冲泡。如果芽叶比较嫩，那么80℃就可以了。