小寒节气月子餐食谱推荐月子餐食谱

山药炖鸡汤

材料:一只农场鸡，一个山药，一把枸杞，葱和姜，料酒和盐。

练习:

1.鸡宰杀后，清理腹腔，剁成小块，葱、姜洗净，姜切片，葱打成葱结。

2.将切好的鸡块放入锅中，加入足够的冷水，烧开。撇去泡沫。加入一汤匙料酒。加入姜片和葱结。煮沸后，转小火，盖上盖子，小火炖30分钟左右。山药去皮切成小块，放入锅中，继续加盖焖10分钟。

3.枸杞用清水洗净，开盖加入，继续加盖焖10分钟，开盖加盐调味。

功效:鸡汤味道鲜美，营养丰富，非常适合孕妈妈喝。不仅能抗疲劳美容养颜，还能有效抵御寒冷，赶走流感。如果鸡肉和山药一起炖，还能起到补肾消炎的作用。

阿胶猪肉汤

材料:瘦猪肉100克，阿胶10克。

练习:

1.瘦肉洗净，切成小块。

2.把锅里的水烧开。水开后加入肉，煮2分钟左右，捞起备用。

3.将猪肉放入炖锅中，用文火炖，然后加入阿胶炖，调味。

功效:阿胶能促进体内红细胞和血红蛋白的生成，促进钙的吸收，对孕妇补血补钙有很好的效果。适用于产后贫血。

三

萝卜炖羊肉汤

材料:萝卜500克，羊肉250克，植物油，料酒，酱油，盐，糖，少许葱和姜。

练习:

1.羊肉和萝卜洗净切块，分别焯水备用。锅里放油，油加热到七成时，放入糖，用铲子搅拌至糖起泡，将肉翻炒，待肉上色均匀后，放入酱油，同时放入葱、姜片。

2.盖上锅盖炖5分钟，然后放入热水。大火炖好后，放入料酒，改为文火炖。肉熟了，把萝卜倒进锅里，加盐，把肉和萝卜炖透。

功效:白萝卜具有清热生津、消食化积、开胃健脾、理气化痰的功效。这是坐月子的最佳食谱。羊肉有补血益气、温中补肾的作用。

四

山药排骨汤

材料:小排400g，枸杞10g，胡萝卜30g，生姜3片，山药150g，水3碗，约750ml。

练习:

1.先把排骨洗干净，用开水焯一下去血沫，再把山药和胡萝卜洗干净，去皮，切成滚刀块。

2.然后，将3碗水倒入锅中，加入姜片，直到水沸腾。

3.最后将小排、胡萝卜、山药、枸杞放在一起，水开冒泡后盖上锅盖加热15分钟。

功效:黄豆、山药、各种肉类都可以补钙，黄豆还富含铁，非常适合第二个月的妈妈。