云南健康宴

蒸锅宴:说起蒸锅，人们第一时间想到的是云南名菜“蒸锅鸡”吗？除了蒸锅鸡，云南还有一种蒸锅宴，是围绕云南特有的“蒸锅”开发制作的，是最能代表云南饮食文化的宴席之一。蒸锅宴包括:蒸锅鸡、蒸锅臭豆腐、蒸锅牛鞭、蒸锅甲鱼、蒸锅松茸、蒸锅甲鱼。

山珍海味盛宴:说起山珍海味，你第一时间想到的是野菜和蘑菇吗？在云南，山珍海味就是“野蘑菇”，什么时候都不能吃，每年夏天才能吃。山珍海味盛宴:围绕云南各种野生蘑菇展开，以:干巴菇、鸡枞、牛肝菌、松茸、口蘑、竹荪、松茸为主。

花宴:云南十八怪:鲜花大卖。众所周知，云南是世界上最大的花卉王国。在云南，花不仅可以用来观赏，有些还可以食用。同时也诞生了云南最具特色的宴席，围绕食用花卉展开，包括:梨花、白花、石榴花、苦刺花、茉莉花、核桃花等。

孔雀宴:这里的孔雀宴不是用孔雀肉做成的宴席，而是云南德宏傣族的一种特殊宴席。德宏素有孔雀之乡的美誉，故以孔雀命名。孔雀宴的五层尾巴象征着生活在德宏州的五个少数民族。每层尾部由居住在德宏州的傣族、景颇族、德昂族、傈僳族、阿昌族等少数民族的菜肴组成。

杀猪宴:是云南代代相传的传统家宴。春节将至，“杀猪吃杀猪饭”是云南的传统习俗。最近几天，远方的亲戚，亲密的朋友，邻居都聚集在杀猪的家庭里，聊天，交朋友。各地风俗不同，做出来的杀猪饭也不一样。以我的家乡为例:有梅肉做的酱、排骨、莲子。

纳西三水宴:说起纳西人，不知道大家有没有听过纳西三部曲这首歌。除了纳西三部曲，还有纳西三水宴，是云南“纳西族”的传统宴席。现为云南十大名宴之一，因纳西特色菜三上三下，故称三水。第一个是茶和甜点，第二个是茶和甜点。

景颇绿叶宴:是云南景颇少数民族的传统宴席。它是围绕各种野菜和野味用山矛做成的。连盛菜的器皿都是绿色的，所以得名:竹筒烤肉、绿叶闷肉、烤鱼、景颇鬼鸡、炒饭、凉拌野菜、水煮野菜。其主食有鸡粥、竹筒饭等。景颇绿叶宴为大家奉上。吃的时候，景颇族不需要碗筷等常用餐具，洗完手打开包装就可以吃了。

南诏王宴:是云南彝族的传统宴席。据说在南诏时期，南诏王举行祭祖仪式，或在节假日举行宴会奖励凯旋归来的士兵。时至今日，在不是祭祀或巍山特有的节日时，热情好客的巍山彝族同胞也用这种宴席招待远道而来的客人，由此诞生了南诏王宴。

南诏王宴:特色菜系系列共有10道菜品，每道菜品均采用巍山独有的原生态食材。

昆虫宴:说起昆虫，是云南最有特色的美食，包括云南十八怪:三蚊一菜，蚂蚱作为一种小吃，足以说明云南人喜欢吃昆虫。昆虫宴:围绕食用昆虫展开，包括竹虫、蜂蛹、蚱蜢、水蜻蜓、蚕蛹、蜈蚣等食用昆虫制作的菜肴。

结论:云南十大特色宴席到此结束。下次见！