最常见的黑色食物有哪些？

常用的黑色食物有:黑米、黑麦、紫米、黑乔麦、黑豆、黑豆豉、黑芝麻、黑木耳、黑蘑菇、紫菜、发菜、海带、黑桑葚、黑枣、栗子、龙眼肉、黑葡萄、黑松子、乌骨鸡、黑海参、黑蚂蚁菜。

在中医观念中，黑色单独入肾经，吃黑色食物，可以益肾强肾，增强人体免疫力。尤其是酷暑过后，天气逐渐转凉，适当吃一些黑色的食物可以起到滋补的作用。

黑色食物大多含有大量的花青素，花青素是非常高效的抗氧化剂，不仅可以缓解身体机能的衰老，对于经常在电脑前工作的白领来说，也有很好的护眼效果。

扩展数据:

1.黑米:黑米呈黑色或深褐色，营养丰富，具有较高的食用和药用价值。除煮粥外，还可以制作各种营养食品和酿酒，被誉为“黑珍珠”、“世界米中之王”。

2.黑乔麦:黑荞麦是荞麦的一种，多生长在寒冷地区。营养价值极高，被誉为“五谷之王”。黑荞麦也有极高的药用价值。长期食用黑荞麦可以有效预防包括高血压、癌症在内的多种疾病。

3.黑豆:黑豆中含有的不饱和脂肪酸能促进胆固醇代谢，降低血脂，预防心血管疾病。黑豆纤维含量高，能促进肠胃蠕动，预防便秘。而且黑豆浆不像黄豆那么凉，喝多了也不会拉肚子，还具有治疗风湿、抗衰老的功效。

4.黑芝麻:是芝麻的黑色种子，含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。具有健胃保肝、促进红细胞生长、增加体内黑色素的作用，有利于生发。

5、黑木耳:又名黑菜、桑葚、木耳、树鸡、木蛾、木茸，因形似耳朵而得名，加上其颜色深褐色，黑木耳为木耳科植物，性平味甘，人胃、大肠经。具有滋养润燥、养血益胃、活血止血、润肺润肠的功效。

参考资料:

黑色食品_百度百科