茯苓茯苓能煮粥吗？茯苓要不要提前煮粥？

茯苓也有去湿气的作用，但茯苓不适合长期使用，最好遵医嘱。那么茯苓可以用来煮粥吗？茯苓粥需要提前泡吗？

茯苓茯苓可以煮粥喝吗？

茯苓可以用来煮粥。在煮粥的过程中，茯苓所含的营养物质会慢慢释放出来，更有利于人体吸收其中所含的营养物质，对身体有很好的滋补作用。茯苓粥是一种非常常见的滋补药膳，可以作为日常的滋补养生汤粥，能够很好的调节体内的血液循环，特别适合脾胃虚寒的人食用。

茯苓粥要提前泡？

需要。茯苓是茯苓的菌丝体，相互交织在一起，形成一大块茯苓。加工后切成小块或薄片成为茯苓。但由于茯苓是菌丝体，不容易溶于水，所以如果直接煮，茯苓就很难煮开，只会变软。需要认清的是，如果是水煮的话，烂茯苓其实会是假茯苓，所以要想把茯苓煮透，一般都要提前泡一下。

茯苓粥怎么煮比较好？

1.提前泡:茯苓难溶于水，煮的时候很难煮开。如果要煮，建议提前泡，这样可以提前泡茯苓，有利于煮茯苓，吃的时候更容易吸收。

2、延长熬煮时间:茯苓不溶于水，但如果在热水中，还是可以熬煮足够的时间，只是时间较长，需要加水来准备。

3.粉化:如果不想泡或者煮太久，可以粉化。这样的话，烹饪时间会大大缩短，也更容易吸收。

茯苓煮粥有什么作用？

1、利尿消肿:茯苓有利水渗湿、利尿消肿的作用，小便不利、水肿频繁者可食用茯苓改善症状。脾主运化，茯苓能健脾祛湿、利水消肿，适用于湿气重、心烦易怒者。

2、利湿利尿:茯苓性平味甘，入心、肺、脾，有利湿利尿的功效。茯苓皮有利尿作用，缓慢而持久，能促进钠、氯、钾等电解质的排出。茯苓可与猪苓、泽泻、白术等中药配伍，用于治疗脾虚湿盛所致的水肿。

3.宁心安神:茯苓对中枢神经系统有一定作用，有养心安神的作用。经常食用茯苓，能有效改善气血不足引起的心悸失眠，消除水肿，缓解压力。