陶瓷油壶内胆和元水壶内胆哪个好？

1.加热后，陶瓷内胆具有远红外辐射功能。煮米饭等食物时，有一定的渗透加热作用，比原来用柴火的水壶煮的米饭更均匀透明。同时陶瓷油胆表面光滑，不易粘锅，易于清洁保养。

2.元水壶内胆具有良好的保温性能和蓄热性能。元水壶内胆的外形设计能更好地满足热力学的要求，保温性能好，能保持食物的温度和味道，但表面复杂，容易堆积污垢和细菌，需要经常清洗和保养。