合川好吃推荐

合川作为重庆的市辖区，位于南岸区的下游，历史悠久，饮食文化丰富。这里的食物以滋补养生为主，结合地方特色，味道和健康兼备。下面是合川的一些好吃的推荐。

第一家是合川羊肉汤。合川羊肉汤以羊骨为主料，炖3小时，再加入鲜山药、牛肝菌、鸡爪等药材，炖10小时即得成品。由于配方独特，配料得当，此汤具有温中散寒、益气补血、美容养颜的功效。

第二个是合川扒鸡。扒鸡是川鲁名菜，合川的扒鸡也很有味道。这道菜是用土鸡做的。加入鲜香的调料，小火炖几个小时，让鸡肉充分吸收酱汁。入口后，嫩嫩的鸡肉在口中顿时融化，回味无穷。

第三个是合川豆腐脑。合川的豆腐以纯手工制作而闻名。豆浆是用最上等的豆子，经过多次研磨过滤而成。豆花烂的跟蛋花一样，口感细腻，入口即化。配上香甜可口的糖水，回味无穷。

以上合川的美味推荐，既有地方特色，又有养生的功效。游客可以在品尝美食的同时感受这座城市独特的文化。