初秋保健
保健专家张东升说,在初秋,人们应该早睡早起。“早睡”可以调理人体内的阳气,而“早起”可以舒展肺气,防止其过分收敛。秋季早起还可以减少血栓形成的机会,对预防脑血栓等缺血性疾病有一定的意义。一般来说,秋季晚上9:00-10入睡,早上5:00-6:00起床比较合适。
中国自古就有一句养生谚语,说的是“春捂秋冻,无杂病生”。所以,秋季穿衣也要符合“藏阴津液,收阳”的需要,适当冷冻。
健康专家提醒,“秋冻”不能简单理解为“天冷不穿衣服”。初秋,酷暑未尽,凉风袭来。天气突然转凉,就要适当添加衣物,否则不仅不能防病,反而会招来灾难,生病。宜“适当添衣”,让自己有点冷而不觉得冷,而不是穿得暖暖的,裹得紧紧的。“秋冻”的另一层含义是,深秋时节,添加衣服的时间可以适当推迟,但要自己能接受。别忘了“嚼秋”、“咬秋”、“糊秋肥”
民俗专家表示,在立秋的这一天,中国流行“啃秋”、“咬秋”、“糊秋脂”等民俗。
天津社会科学院教授王来华说,立秋是秋天的开始。漫长炎热的夏季过后,人们会有食欲,所以初秋的民俗大多与吃有关。
在初秋的这一天,许多地方都有称体重的习俗,并与长夏时的体重进行比较。因为炎热的夏天,人没有食欲,饭菜清淡。两三个月后,他们会瘦一点。立秋后,秋风渐起,我的胃口大开。本来想吃点好的,补充点营养,弥补一下夏天的损失。最好的弥补方法就是“糊秋肥”(也叫“抢秋肥”):在立秋的这一天,吃各种肉类,比如炖肉、烧烤、红烧肉等,“用肉糊肥”。
除了立秋的“粘秋肥”之外,“咬秋”和“啃秋”在中国民间也很流行。在立秋那天,城里人会买一个西瓜回家,一家人会围着它咀嚼,这意味着吃秋天。另一方面,农村人更大胆地咀嚼秋天。他们三五成群地坐在瓜棚下和树荫下的地板上,手里拿着西瓜、红薯和玉米棒子。“吃秋”表达了丰收的喜悦。
“吃秋”在有些地方也叫“咬秋”。天津讲究在立秋的那个时候吃西瓜或哈密瓜。据说可以预防腹泻,又叫“咬秋”,意思是炎热的夏天酷热难耐。到了立秋,咬一口。在江苏等地,人们也在立秋吃西瓜来“咬秋”。据说秋季痱子是可以避免的。营养专家警告说,在秋季开始时,天气开始由热转冷。此时,公众应牢记饮食“少辛辣多酸味”的原则,以助养肝。
天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲说,秋季应尽量少吃葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等刺激性食物和辛辣、油炸、酒类、干膨化食品,多吃酸味水果和蔬菜,有助于养肝。脾胃虚弱、消化不良的人,可以服用莲子、山药、扁豆等具有健脾养胃功效的食物。
《立秋》相应地改变了人们的生活。因为立秋是一个幼稚的收获季节,也是人体获得巨大成功的时期。所以春天拍照一直是我们不能忽视的主要内容。最容易做到的就是“到了秋天就去接扇子”。因为“一场秋雨寒”,“十场秋雨需穿棉”。天冷的时候要注意“白露不露,秋后水不游”。人们甚至认为“立秋洗胃,不痱子推胃”。茶饭停住的广场,古人认为“秋不应散”,我们要记住“秋不食辣”、“秋不食肺”;也要“早坐早停,乘鸡兴邦”。早坐要符合阳气的收敛,早停要伸肺气,这样才符合春日拍照的理论。
“立秋”对防御工事有相当大的影响。在现代农业社会,农民对“立秋”的重视程度不亚于龚洁。因为“雷声大雨点小,冬天收获一半”,“如果立秋是晴天,农民就不用辛苦了”。那是秋天的开始。如果你听到雷声,你的工作会很短。如果初秋天气晴朗,谷物将会有大丰收,并能获得高产。同样,“立秋”也应该是早晚的主,“七秋万物收,六秋万物拾”。“立秋”后不下雨,就更疏忽了。“如果立秋下雨,如果立秋不下雨,所有人都会难过”,因为“如果立秋不下雨,那就是一个空秋,一切总会收获一半”。
“立秋”首先带来的是气候变化。从这一天开始,秋高气爽,月凝重浊,气温逐渐下降。正如谚语所说,“立秋之日,寒而凝重”,“秋立于晨,寒于夜”。但是,“立秋”和“早晚”有很大的区别。所谓“初秋凉,晚立秋暖死”,是指人们对“立秋”没什么好悲观的,有时也分为“立秋正当时,有(秋)虎”。事实上,立秋气温下降最大的是雨水。“秋后一场雨,白中含威严此起彼伏”,这是人们临时考察的总结。毫无疑问,我们正在送走秋雨。“初秋下雨时,人们很高兴,但夏天下雨时,万人担心。”合理情况下,“立秋有头夏有头,三秋少雨”,不仅下雨,有时还打雷。此书献给“秋雷初起,却见百日霜。”“立秋”之后,每次下雨,气温都会有一定程度的下降,“一秋雨一寒”的方式就在于此。然而“立秋”之后就没有雨了。即使牌子上写着“立秋前冬风紧雨,立秋后冬风不滴水”,最直接的穿越效果也是显而易见的:“立秋暖秋不雨,立秋雨秋”。
从那里,我们可以看到“立秋”仍然是收获的标志。所谓“秋不冷,籽不黄”,“立秋十日处处黄”,“立秋十八日,寸草不生”,一个金色的秋天来了。那时,我们打算做的最少:“长夏种了茄子,立秋吃了茄子”;“秋荞麦初含白花,寒荞麦收野”;“立秋摘辣椒,白露沾核桃,霜降摘柿子,立冬沾软枣”。在享受收获的同时,也要控制好工作的节奏:“七月立秋慢走,六月立秋加油快”“立秋停收三五斗”。对于进出播种期的人来说,在“立秋”之后也要注意:“芝麻始于两豆,粟来晚于立秋”;“立秋棉管好,修剪必不可少”;“立秋芝麻,老死不开花”。