药膳滋补蒸鸡

练习步骤:

步骤1:将鸡洗净，沥干血水，均匀撒上盐，静置1小时。

第二步:准备好所有药膳材料，清洗干净。

第三步，将鸡肉再次冲洗干净，均匀的撒上盐鸡粉静置，再铺上一层花生油。

第四步:生姜切片。

第五步:用姜片和少量药膳填满鸡肚子。

第六步，将鸡肉放入盘中。

第七步，把剩下的药膳放在鸡肉上。

第八步，将鸡肉放入冷水中蒸45分钟左右，期间可以将鸡肉翻面蒸熟。

第九步，成品(底部的汤是原汤，可以捞粉)。

步骤10，成品。

营养价值

编辑和广播

白领:鸡汤中加入枸杞、茯苓、百合，有养心安神、抗疲劳的保健作用。老年人:鸡汤中加入山药、菟丝子、杜仲，有补肾、抗衰老的作用。

年轻女性:鸡汤中加入玉竹、菟丝子、女贞子，有美容养颜的作用。

体质虚弱、多病者:鸡汤中加入黄芪、黄精、白术，可益气养肺，调节免疫，预防感冒。

患有脂肪肝、高血脂的人:这类人平时不敢喝鸡汤，怕鸡汤加重症状。所以，他们在吃鸡汤进补的时候，可以在鸡汤中加入一些中药来降血脂，比如山楂、何首乌等。，能软化血管，降血脂，保健。