民间偏方:中医养生学生课间正餐、快餐、零食的制作方法

课间加餐-尽你所能。

课间是否加餐是家长普遍关心的问题之一。从学生健康的角度出发，吃一顿卫生科学的课间餐当然是最好的。目前部分中小学已经开展了学生课间加餐。加餐的食物来源多种多样，没有统一的管理标准。由于各个学校和学生家庭条件的不同，无法根据各个学校和学生家庭的情况，统一对课间加餐的要求。

对于每个孩子来说，是否需要课间加餐，要看学生的具体情况。如果孩子早餐吃得好，能量和营养摄入充足，课间加餐也是没必要的。而在贫困山区，早餐的营养较差，学生在课间唱一杯新鲜豆浆，吃一些营养卫生的食物作为自己的午餐，是有好处的。城市有条件的学校也可以开展课间加餐，改善孩子的营养状况。

需要注意的是课间餐:课间餐应该在早餐和午餐之间，一般在10 am左右。太早，孩子没胃口；太晚了会影响午餐。课间餐的种类要齐全，选择营养丰富、易消化、不油腻的食物，如牛奶、豆浆、豆浆等。课间不要吃太多食物；教育学生课间饭前洗手，选择健康食品，防止食物中毒。

快餐——不宜常吃。

近年来，快餐作为一种新的消费时尚，迅速被年轻人接受。中小学生经常在节假日、生日、同学聚会时光顾快餐店。尤其是西式快餐，会陪孩子吃招牌醒目、销售方式新颖、就餐环境轻松、就餐时赠送小礼品的快餐。当人们享受快餐带来的快捷、干净、新的食物时，他们并不认为经常吃快餐会影响孩子的健康。

目前快餐的制作主要是油炸，所以快餐含有的热量更多。一个西式汉堡所含的热量可以满足一个成年人的日常需要，但其中所含的其他营养成分相对较低，尤其是维生素和矿物质(如钙、铁、锌等。).快餐中的大多数饮料含糖量很高，除了热量、脂肪和糖，几乎不含其他营养成分。如果经常吃快餐，摄入的热量会超过身体的需要，多余的热量会转化为皮下脂肪储存起来，引起肥胖，增加患糖尿病、高血压、高血脂的风险。因此，为了健康，中小学生不应该经常吃快餐，更不用说作为每天的必备午餐。

零食——一个合理的选择

吃零食是中小学生的普遍现象。据调查，约四分之一的小学生有经常吃零食的习惯。儿童常吃冰棍、膨化零食、巧克力、饼干、糖果等零食，中学生常吃冰淇淋、糖果、酸奶、话梅、巧克力等零食。

孩子该不该吃零食？关于这个问题有不同的看法。

营养学家认为，中小学生正处于成长的特殊时期，他们比成年人需要更多的能量和各种营养素。除了三餐，吃一些健康的零食可以为他们的身体发育提供一些能量和营养，孩子也可以享受一些零食。所以，孩子可以适当吃一些零食。

因为零食中所含的营养成分远不如正餐中的营养成分均衡全面，所以零食中的糖分含量一般会明显高于正餐。经常吃零食会导致龋齿、营养摄入不足等问题；所以允许孩子吃零食，但是不能用零食代替正餐。孩子应该从一日三餐中获取生长发育所需的营养。另外，在购买零食时，要注意购买营养价值高、干净卫生的零食。对于年龄较大的中学生，家长要教会他们选择营养相对均衡、全面的零食，引导孩子控制和安排吃零食的时间，让孩子享受吃零食的乐趣，身体健康。

吃零食要注意什么？

零食要在两餐之间吃，不要临近正餐，以免影响食欲；

睡前不要吃零食。这样一来，第一，睡前吃零食会增加肠道负担，影响睡眠。第二，如果睡前吃零食不注意刷牙，牙齿间残留的食物残渣对牙齿健康不利，久而久之就会导致龋齿。

看电视的时候要特别注意控制零食的量。如果不控制，很容易不自觉地吃太多零食。电视看多了孩子会胖，和边看边吃零食不无关系。看电视只能拿出一定量的零食，吃完就不要再加了。

提醒你:学生的课间餐、快餐、零食都来自网络。使用前请遵医嘱。