常州武进区有什么好吃的
常州,地处江南,太湖之滨,是江苏省下辖的一个市,处于长三角中心,形成苏锡常都市区。
专长
主要特产有萝卜干、常州银面、麻饼、麻糖、溧阳风鹅、野笋、溧阳水芹、南山板栗、长荡湖蟹、常州梳子、砖雕屏风、景泰蓝景泰蓝丝绸工艺画、乱针绣、中国彩绒画、刘清竹刻、金坛雕花纸。
谢谢馒头
起源于清朝道光年间,用精白面、熟板油、蟹粉、猪肉加调料制成。
蟹壳黄
俗称烧饼,常搭配麻饼作为礼物。馅料有荠菜、葱油、糖、豆瓣酱四种,用精白面、去壳白芝麻、调料烤制而成。
虾仁糕点
它已经有近200年的历史了。清代文学家袁枚在《随园食单》中写道:“虾饼、生虾仁、葱、盐、胡椒粉、甜酒少许,加水和面,香油烧透”。
马蹄酥
马蹄酥是用精制白面粉、绵白糖、大豆油等原料,用传统烤箱烤制而成。它已被列入中国名菜。?
发酵元宵
精选白元米和甜酒,经蒸煮发酵而成。如果加了桂花,那就是桂花酒。?
三鲜馄饨
馅料由虾、鲜青鱼、鲜猪肉制成,故称“三鲜”。馄饨皮是用精白面拌鸡蛋清滚制而成,馄饨汤是用鲜母鸡炖成鸡汤。
银丝面
选取精制白面粉和蛋清,用特制的细齿面刀滚压。它是中国小吃的收藏品种之一。