优秀服务案例

1.当一个女嘉宾向另一个男嘉宾抱怨没有送她生日礼物时，你会怎么做？辽宁路店员工刘红丽用行动告诉了我们最美的答案。

约114月18日约17:50，辽宁路店301#房来了一桌客人。员工刘红丽看到一位客人带了很多礼物，猜测这位客人可能要过生日。当客人拿出一个大蛋糕时，她证实了自己的猜测，上菜时。看到这个男孩很尴尬。想到优质服务的理念，我告诉自己，当客户遇到困难，需要帮助的时候，打动客人的机会就来了，于是我及时把刚买的那对钥匙链带给男客人，让他把这个小礼物送给女孩。客人非常高兴，连连道谢。

2.只有满足客户的需求，才能赢得客户的心。江西路店的领班刘涛深知这一点，并用行动将其升华。

2065 438+01 5月9日中午，江西路店413#一位客人称自己带了两块熟牛肉让服务员帮忙加热，服务员拿到面食房用微波炉加热。领班刘涛得知后，想到了优质服务的理念，告诉自己要先满足顾客的需求，再让顾客开口，于是去房间询问客人牛肉的情况。客人说:切片吧，于是他回到厨房，把微波炉再开了几分钟。加热后，他让厨师为客人切片，摆盘，加上精致的花卉装饰，并附上蘸料。当刘涛把加工好的牛肉端上客人的餐桌时，客人非常高兴，连连道谢。

3.当客人在用餐时要求客房服务，而我们没有客房服务，你会直接不为客人提供服务吗？闽江路1号店员工张对此回答予以否认。我们来看看他是怎么做到的。

21五月1左右，闽江路1号店一位女士打电话到闽江路1号店订餐。客人点了两个菜，说不舒服。员工张认为店里没有客房服务，但她不能对客人不提供服务，因为这无异于把他们赶走。他还告诉客人，现在店里比较忙，下班后他会亲自给客人送过去。客人们非常高兴。当他下班后把客人点的菜送到客人住处时，客人们非常感动，连连道谢。

4、2011 7月12日上午，311#房来了六位客人，由辽宁路店员工贾爽负责。席间，一位客人问:你们店里有没有辣椒肉丝？虽然贾爽知道店里没有这道菜，但他想到了优质服务的理念，告诉自己只有满足顾客的需求才能赢得客人的心，于是他及时去厨房通知了厨师李。李俶得知情况后，认为自己不能不给客人提供服务，于是欣然同意，并亲自指示厨师为客人制作，及时满足了顾客的需求。客人对此非常高兴，甚至对辽宁路店的周到服务赞不绝口。

5、2011 4月10日中午，五位客人来到辽宁路店310#。客人吃完买了单，员工秦刚去收拾。这时，他发现椅子上有一个背包。秦刚认为这一定是客人留下的。他想客人们此时一定很焦虑，但他赶不上他们。过了一会儿，客人主动找来了。当秦刚把背包还给客人时，客人们非常感激。