苏泊尔豆奶配方
请注意:干货和加水量请参考随机豆浆机的使用说明书。如果豆浆机使用滤网，请在滤网中加入豆类、花生、芝麻、大米、枸杞、红枣等干货；如果豆浆机使用拉斐尔网，请在杯中加入豆类、花生、芝麻、大米、枸杞、红枣等干货。
1，豆浆
食材:黄豆适量，水适量，用自动豆浆机打磨熟的豆浆，豆浆中的糖适量。
归经:入脾胃
功效:补虚、清热化痰、通淋、通便、降血压、增乳。
建议:食材中加入3 ~ 5颗杏仁，煮出来的豆浆会更鲜稠。
2.花生豆奶
材料:黄豆和花生各一半，水适量。
制作:大豆、花生需要浸泡，加水用自动豆浆机制作。
归经:入脾、肺。
功效:滋润肌肤，箱肺补虚。
3、芝麻黑豆浆:
材料:黑芝麻、花生10g，黑豆适量，水适量。
制作:将花生、黑豆浸泡，再用全自动豆浆机加工成黑芝麻。
归经:入脾、肺、大肠。
功效:乌发养颜，补肺益气，滋补肝肾，润肠通便，养血增乳。
4.豆浆冰糖大米粥
食材:黄豆适量，大米50g，冰糖50g，水适量。
制作:将预先做好的豆浆、大米(可以先泡半个小时)和冰糖放入粥锅内用文火煮至粘稠状。
归经:入肝、肺。
功效:养颜润肺，益肺气。
5、芝麻蜂蜜豆浆
材料:黄豆适量，黑芝麻10g，蜂蜜40g，水适量。
制作:黑芝麻、泡好的黄豆、水，启动豆浆机自动加工，待豆浆稍微冷却后，加入蜂蜜搅拌均匀。
归经:入脾、肺。
功效:护肤、润肤、乌发、养发。
请注意:干货和加水量请参考随机豆浆机的使用说明书。如果豆浆机使用滤网，请在滤网中加入豆类、花生、芝麻、大米、枸杞、红枣等干货；如果豆浆机使用拉斐尔网，请在杯中加入豆类、花生、芝麻、大米、枸杞、红枣等干货。
6.核桃杏仁露
配料:核桃1/3，杏仁2/3，清水。
方法:
1，加入杏仁和核桃，按规定往杯中加水。
2.启动豆浆机，十分钟后煮好核桃杏仁露；
功效:养颜益智
7 .花生牛奶
配料:花生，水。
方法:
1.花生浸泡6-16小时备用；
2.将泡好的花生放入豆浆机中，按规定在杯中加入适量的水，启动豆浆机，十分钟后机器会发出花生奶的尖叫。
功效:健脑、强身、益智。
8.秘制黑芝麻酱
材料:蜂蜜1勺，黑芝麻20克，黄豆适量，水适量；
方法:
1.将大豆浸泡规定时间备用；
2.将泡好的黄豆和黑芝麻放入豆浆机中，按规定在杯中加入清水，启动豆浆机，十多分钟后用秘法煮黑芝麻糊，稍凉后加入蜂蜜；
功效:美容、益智、健脑。
9.五豆豆浆
食材:黄豆、黑豆、绿豆、豌豆、花生各一半，水适量。
方法:
1.五种豆子按说明浸泡6-16小时备用；
2.将泡好的五颗豆放入豆浆机中，在杯中加入清水，启动豆浆机，十分钟后，豆浆煮好，闹铃响起。
功效:降血脂、降血压，强筋健脾，保护心血管系统。
10.枸杞豆浆
配料:大豆、枸杞10克、清水。
方法:
1.将黄豆按说明书浸泡6-16小时备用；
2.将泡好的黄豆和枸杞放入豆浆机中，在杯中加水，启动豆浆机，将枸杞豆浆煮十分钟。
功效:滋补肝肾，益精明目，增强免疫力。
请注意:干货和加水量请参考随机豆浆机的使用说明书。如果豆浆机使用滤网，请在滤网中加入豆类、花生、芝麻、大米、枸杞、红枣等干货；如果豆浆机使用拉斐尔网，请在杯中加入豆类、花生、芝麻、大米、枸杞、红枣等干货。
11.红枣枸杞豆浆
材料:黄豆适量，红枣15g，枸杞10g，清水适量。
方法:
1.按说明浸泡大豆6-16小时；
2.红枣洗净去核，枸杞洗净备用；
3.将泡好的黄豆、红枣、枸杞放入豆浆机中，在杯中加水，启动豆浆机，煮十分钟豆浆。
功效:补虚益气，宁心补肾，改善心肌营养，防治心血管疾病。
12.红枣莲子浆
材料:红枣15g(去核)，莲子肉10g，黄豆适量，糖50g，水适量。
方法:
1.按说明浸泡大豆6-16小时；
2.将莲子肉浸泡至变软；
3.将红枣洗净去核，与莲子肉、黄豆一起放入豆浆机，杯中加水，启动豆浆机，煮十分钟豆浆。
4.趁热向杯中加入糖，搅拌均匀。如果你不想喝甜的，你也可以不加糖。
功效:滋阴益气，养血安神，滋补脾胃，清热解毒。
13.花生豆浆
配料:花生1/3，大豆2/3，水。
方法:
1.黄豆、花生浸泡6-16小时备用；
2.把泡好的黄豆和花生放入豆浆机，把清水放入杯中，启动豆浆机，大概需要十几分钟。
功效:养血益气，滋阴润肺，适用于体虚、消瘦、大病初愈及健康人群的保健。
14.黑豆花生浆
材料:黑豆和花生各一半，水适量。
方法:
1.黑豆、花生浸泡6-16小时；
2.将泡好的黑豆和花生一起放入豆浆机中，在杯中加水，启动豆浆机，十分钟后煮好豆浆。
功效:乌发养颜，解表清热，滋补身体。
15.百合莲子浆
配料:绿豆2/3、百合、莲子肉、银耳、冰糖50克、水。
方法:
1，百合用开水泡软，莲子肉用开水泡软；
2.银耳洗净，用温水泡软，摘成小花；
3.绿豆浸泡6-16小时；
4.将绿豆、百合、莲子、银耳放入豆浆机中，在杯中加入适量的水，启动机器，待果肉熟十几分钟后加入冰糖。
功效:清火养阴，养心安神，健脑抗衰老。
注意:如果用带滤网的豆浆机，可以把滤网里的残渣和白糖拌在一起做成豆瓣酱，又脆又好吃。
请注意:干货和加水量请参考随机豆浆机的使用说明书。如果豆浆机使用滤网，请在滤网中加入豆类、花生、芝麻、大米、枸杞、红枣等干货；如果豆浆机使用拉斐尔网，请在杯中加入豆类、花生、芝麻、大米、枸杞、红枣等干货。
16.绿色豆浆
食材:绿豆适量，糖50克，水适量。
方法:
1.绿豆洗净，浸泡6-16小时。
2.将泡好的绿豆放入豆浆机中，往杯中加水，启动机器，十分钟后豆浆煮好。
3.趁热往杯子里加糖。如果你不想喝甜的，就不要加糖。
功效:清热解暑，利水消肿，润喉止渴，明目降压。
注意:不适合正在取暖的人，以免失去取暖效果；脾胃虚寒者不宜多饮，以防腹泻。如果用的是带滤网的豆浆机，可以在网罩里的豆渣里加糖做成豆瓣酱，非常好吃。
17.夏树耳朵饮品
材料:黄豆2/3，65438+绿豆0/3，糖50g，水适量。
方法:
1.黄豆绿豆浸泡6-16小时。
2.将泡好的豆子放入豆浆机中，往杯中加水，启动机器，十分钟后煮好豆浆。
3.趁热向杯中加入糖，搅拌均匀。如果不想喝甜的，可以不加糖。
功效:消暑解渴，清热降火。
18.“三加一”健康豆浆
材料:绿豆3/2颗，黄豆和绿豆各半颗，水适量，糖适量。
方法:
1，三个豆子泡6-16小时。
2.将泡好的三颗豆放入豆浆机中，在杯中加入清水，启动机器，十分钟后煮好豆浆，加糖调味。
功效:清热解暑。
19.红枣绿豆奶
材料:黄豆2/3，红枣(去皮)绿豆半颗，糖50克，水适量。
方法:
1，绿豆、黄豆浸泡6-16小时；
2.将红枣洗净，与绿豆、黄豆一起放入豆浆机中，杯子加水，启动机器，十分钟后豆浆煮好；
3.趁热向杯中加入糖，搅拌均匀。如果不想喝甜的，可以不加糖。
功效:补气提神，解暑凉血。
20.益智豆浆
材料:黄豆适量，核桃仁10g，黑芝麻5g，水适量。
方法:
1.浸泡大豆6-16小时。
2.将泡好的黄豆、核桃、黑芝麻放入豆浆机中，按规定在杯中加入适量的水，启动机器，十分钟后豆浆煮好。
功效:益智健脑。
请注意:干货和加水量请参考随机豆浆机的使用说明书。如果豆浆机使用滤网，请在滤网中加入豆类、花生、芝麻、大米、枸杞、红枣等干货；如果豆浆机使用拉斐尔网，请在杯中加入豆类、花生、芝麻、大米、枸杞、红枣等干货。
21.核桃杏仁露
材料:杏仁核桃半个，冰糖少许，水适量。
方法:
1，将杏仁、核桃放入豆浆机，按规定将清液加入杯中。
2、开机，十分钟后豆浆熟了，可以加入适量冰糖。
功效:美貌与智慧。
豆浆机打完豆浆后，留在网罩里的豆渣细腻、糯、软、香、爽，如果用得好，精心调配，也可以做成独特的食物。你知道吗，在这个追求健康的超级时代，很多人花大价钱购买食物纤维，而医疗保健食品中所含的食物纤维产品大多以大豆纤维为主；豆渣是大豆纤维的主要来源，主要功能有增加饱腹感(帮助减肥)、增加粪便体积(帮助改善便秘)等。但是如何改善豆渣的口感然后应用到日常烹饪中呢？请参考以下简单方法。
先来个简单的，豆腐蛋卷。首先，你需要准备2个鸡蛋，2盎司熟豆渣，葱花，姜末和盐。
将鸡蛋打入容器中，加入适量的盐，放入葱花和姜末，搅拌均匀，然后加入2两豆渣，搅拌均匀，然后在锅中放入少量食用油，待油微热时，将适量的蛋糊倒入锅中。这个豆渣鸡蛋饼摊的时候要适当厚一点，这样一会儿就容易翻了。煎的时候用小火煎。不用担心翻身。这个豆渣鸡蛋饼做好了，色泽金黄，口感绵软。一碗豆浆，一顿营养丰富的早餐就有了。
黑豆豆渣窝头虽然难看，可营养丰富，而且做起来也很简单。先把原材料记住。豆渣、玉米粉、豆渣和玉米粉的比例为1: 3。豆渣的量一定不能超过玉米粉的量。如果超过，蒸出来的玉米包子会粘粘的，不好吃。枣肉适量，蜂蜜2勺，小苏打。
首先将豆渣和玉米粉按照1: 3的比例放入容器中，加入枣肉、两勺蜂蜜和适量的小苏打，倒入适量的水，搅拌均匀，直到面粉可以揉成团。然后，让面醒十几分钟，然后，就可以做包子了，放在蒸笼里蒸。可以用电蒸锅蒸，也可以用普通蒸锅蒸，蒸的时间是一样的。锅里是凉水，就把馒头放蒸笼里。如果做小笼包，蒸20分钟左右；如果是大包，蒸25分钟左右。
好了，窝头做好了。你可能想知道为什么窝头是黑色的。这是因为面条里加了蜂蜜。加入蜂蜜后，蒸出来的东西会变黑。虽然颜色不好看，但是很有营养。
苏祥松木做法:
1，尽量把豆渣里的水拧出来。
2.开小火，慢慢翻炒豆渣、姜片、酱油、糖、五香粉等调料。
3.翻炒至散干，然后关火。
4、待凉，拌入煮熟的白芝麻和紫菜。
干豆渣法:
1，试试把豆渣里的水拧出来(会有点硬！)。
2.开小火，慢慢炒豆渣(不断翻炒，防止锅底烧焦)。
3、煎至棕色(耐心点！)。
4.冷却后，包装，冷藏或冷冻。
干豆渣的应用:
一、肉干:在肉干之前，加入豆渣，小火煨！
1.可以改善油腻感，增加纤维摄入。
2.油炸后的豆渣会吸水。如果喜欢多汤，可以多放点汤。
二、自制馒头和馒头皮:用豆渣代替小麦胚芽，味道还不错！
三、饼干面团:饼干面团加入豆渣后，可以增加纤维含量，但仍是高油、高糖、高热量的食物，不宜常吃。
豆渣豆腐
配料:豆渣、葱、姜沫、两个鸡蛋、盐、味精、油等。
制法:用葱花炒好后加入豆渣翻炒两次，打入鸡蛋，翻炒三到五分钟，加入盐、味精等调料。
功能:营养丰富，经常食用可以强身健脑。
豆渣煎蛋卷
材料:鸡蛋3个，豆渣100g，葱花，盐，食用油。
做法:1，将豆渣放入盆中，打好鸡蛋，加入盐和葱花搅拌均匀。
2.往炒勺里倒一点食用油。油热了，把准备好的豆渣鸡蛋倒入，摊四五分钟再吃。
特点:豆腐干呈黄色，香味浓郁，含有丰富的蛋白质。特别适合厌食、肥胖或营养不良的儿童和老人食用。
豆渣丸子
材料:豆渣，瘦肉1-2，鸡蛋2个，青菜少许，面粉，盐。
做法:将瘦肉、佐餐蔬菜切碎，与豆渣、鸡蛋、面粉混合，加盐，做成丸子，放入锅中煮熟。
功能:营养丰富全面，适合补虚。
五斗窝头
材料:五豆渣100g，玉米粉40g，水少许。
做法:将五个豌豆渣放入锅中，加入玉米粉，搅拌均匀，揉成馒头，放入锅中蒸十分钟。
特点:乌豆窝头营养丰富，具有降血脂、健脑、降血压等多种功能。中老年人经常食用，对保健大有裨益。
豆渣排骨
材料:排骨250克豆渣50克豆汁80克时令蔬菜。
辅料:葱、香菜、胡椒粉、盐、香油、味精
加工:排骨清水洗净，沥去血水。排骨加适量水烧开后，小火煨至去骨，加入豆渣和豆汁，翻锅，小心糊底。将豆渣煮至没有豆腥味，再将切好的时令蔬菜放入排骨中搅拌。加入适量的搅拌来陪伴排骨。
豆渣猪头
材料:猪头一个(3斤左右)、豆腐渣500克、火腿250克、扇贝25克、清汤2000克、大油100克、香油50克、料酒100克、葱50克、姜盐25克、冰糖10克。
练习:
(1)猪头刮净洗净，开水焯一下(不要烂)，去骨切条，扇贝洗净泡透，火腿洗净，姜打好，葱和豆腐渣全蒸，挤出水分。
(2)锅烧热，放入香油，当冰糖用热油炸至紫色时，放入汤和盐、料酒、葱、姜、胡椒粉、猪头、干贝汤(用布包裹)等。，并调整颜色和味道。汤烧开后撇去浮沫倒入砂锅小火蒸。
(3)将豆腐渣用大油翻炒，在汁浓的猪头快要烂的时候放入砂锅中，然后蒸熟，挑出干贝和火腿。
豆渣馒头
很久以前在世界报纸上看到过“豆渣馒头”，但是我从来没有做过。前不久买了台豆浆机，经常做豆浆。每次都把豆渣扔掉，总是很可惜。因为豆渣中含有相当多的大豆蛋白和纤维，所以我改进了报纸上的配方，直接放进面包机里做面团。效果不错！
材料:
1.3/4杯湿豆渣(如果冰箱保存，需要先用微波炉加热)。
2.1/4杯温水
3.2和1/4杯通用面粉。
4.1茶匙糖
5.1/2勺酵母
练习:
1.1到5依次放入面包机，面团做好后(一个半小时)，放在机器里发酵半小时。
2.取出做馒头，底部沾一点面粉，放在烤盘上。
3.烤箱预热至250°f，关火，把馒头放入烤箱十分钟，取出表面有硬壳。
4.蒸锅上铺湿布，大火蒸15分钟。
备注:
1.这个发酵技术也是从报纸上了解到的。即使蒸完马上开盖，馒头也不会塌。非常好用！
这种面团酵母不多，不会发胀，但馒头吃起来很扎实。
3.因为豆渣的湿度不同，所以要根据个人情况增减水和面粉的量。
豆渣松饼
【材料】豆渣一碗，鸡蛋一个，面粉3茶匙，奶粉3茶匙，蜂蜜或冰淇淋或果酱(上菜用)。
[实践]
1.将所有材料放入碗中，搅拌均匀成面糊。
2.倒入锅中干煎。形状不限。
3.松饼有很多小洞的时候可以翻面。
4.煎好后放在盘子里。加入蜂蜜或其他松饼配料
第五步:松饼完成
【备注】这是打豆浆后剩下的豆渣。扔掉可惜，豆渣富含纤维和大豆异黄酮。
对人体极好，所以用吧。中午做了豆渣炒饭觉得还可以(妈妈说很好吃)/
所以下午再接再厉，用家里的材料做松饼。(真的很喜欢。非常好吃。)可以试试。
但有以下事项需要注意:
1.不要完全挤豆渣。让它们感觉厚实，否则会太干。
2.材料是一个粗略的衡量，因为我总是凭感觉做饭。
3.奶粉可以用牛奶代替，但是其他东西可能需要多加，或者豆渣可能是干的。
4.想减肥的可以用低脂的代替奶粉或者牛奶。
油炸豆渣
一、原料:配料:豆渣500克，虾30克。
调料:色拉油、葱花、盐、味精。
二、方法:1将豆渣挤干，放入锅中炒干，然后出锅备用。
2锅内热油，下葱花翻炒，豆渣和虾仁翻炒，加盐和味精翻炒至入味。
功效:豆渣富含纤维素，具有清热解毒的功效。可作为食疗食品，用于治疗和减轻糖尿病和肥胖症患者的体重。
豆渣鸭
1.原料:配料:豆渣500 g，鸭子1只。
调料:料酒、味精、酱油、盐、葱花、姜末和猪油。
二、方法:1将豆渣挤干，放入炒锅内炒，另一炒锅加热，加入猪油，将豆渣炒至油白。
杀鸭后，去毛去内脏，洗净，抹上酱油料酒，用八成火煎至金黄色，再放入葱、姜，蒸熟取出，装盘。
3.将蒸好的鸭汤倒入豆渣锅内，加盐、味精烧开，均匀推锅，舀在鸭子周围。
功效:鸭肉能补气、利水、滋阴养胃。营养丰富，具有补气健脾的功效。适用于气虚、食欲不振、消瘦乏力、虚热痰多、口渴等慢性病患者。
豆渣粥
食材:西方人店里能买到的豆渣和玉米粉大概是一比一。加少许水调成糊状，开半锅开水。开水煮沸后，倒入准备好的豆渣糊中，再煮一会儿。
特点，比只用玉米粉做的粥更甜。
材料:豆渣200克，综合干果(杏干、桃干、葡萄干、蔓越莓)4碗，姜末蘑菇8汤匙，素食火腿3片，胡萝卜3汤匙，芹菜3汤匙。
咖喱豆渣
调料:咖喱粉1汤匙黑胡椒1/2茶匙黑醋1汤匙番茄酱1汤匙酱油1.5茶匙糖。
练习:
1.将综合干果用温水浸泡10分钟，然后沥干备用。
2.用2汤匙油将姜末、蘑菇片、素火腿丁和胡萝卜丁炒香，稍微翻炒，然后加入豆渣翻炒，然后倒入2杯水，小火煮。
3.等锅里的水差不多干了，加入所有调料拌匀入味，再倒入芹菜粉和一些干果拌匀，得咖喱豆渣。
4.趁热把剩下的干果拌进去，把咖喱豆渣倒在盘子里。
豆浆营养早餐清单:
1.肉包子，西红柿，豆浆；
2.素食小笼包、酱肉、豆浆；
3.花卷(馒头)、煎蛋、西红柿、豆浆；
4.小馒头、豆浆、杂拌或油炸豆腐干、咸鸭蛋和一个鲜橙；
5.豆沙包子、豆浆、腐乳、水煮蛋和一个苹果；
6.椒盐卷、叉烧、水煮蛋、豆浆、胡萝卜汁；
7.奶黄包子、酱牛肉、茶叶蛋、豆浆、紫菜油菜；
8.全麦面包、火腿、蒸鸡蛋汤、豆浆、菠菜粉丝；
9.纸杯蛋糕、咸肝、咸鸭蛋、豆浆、番茄汁；
10.豆沙包子、肉松、荷包蛋、豆浆、杂瓜；
11.小馄饨，烤，拌芹菜，胡萝卜，豆浆；
12.豆浆+豆渣煎饼+半个苹果。豆渣可以用面粉和鸡蛋烤成煎饼；
13.豆浆，粥+馒头+65438鸡蛋+0，生菜两片；
14.豆浆、粥+叉烧包、煎饺、糯米鸡或油条；
15.豆浆、鸡蛋面、肠粉、小胡萝卜；
16.肉饼，豆腐，两片生菜，一个鲜橙；
17.一碗紫米粥或者八宝粥，一个小馒头，一个鸡蛋，一杯豆浆，几个小菜；