银耳怎么煮比较粘稠？

准备好所有食材，将鲜银耳洗净，炖制，将百合和枸杞同步浸泡，一起放入锅中继续炖。具体操作如下:

1，准备好所有食材。

鲜银耳:半朵花

干百合:13片。

枸杞:13粒

大红枣:2个

冰糖:1元

2.将鲜银耳洗净，切块，加水放入养生锅中炖；

3.炖银耳汤时，百合和枸杞同步浸泡。最后10分钟，将泡好的百合枸杞和冰糖放入锅中继续炖，煮出浓浓的银耳汤。

4.完成。

扩展数据

营养价值

1，银耳能提高肝脏的解毒能力，保护肝脏；银耳对老年人慢性支气管炎、肺心病有一定疗效。

2.银耳含有丰富的维生素D，可以防止钙的流失，对生长发育非常有益；因为它富含硒等微量元素，可以增强机体抗肿瘤免疫力。

3、银耳富含天然植物胶，加上其滋阴功效，长期使用可滋润肌肤，并有祛除面部黄褐斑、雀斑的功效。

4.银耳中的有效成分酸性多糖，能增强人体免疫力，调动淋巴细胞，增强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓的造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。

5.银耳中的膳食纤维可以帮助肠胃蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。

6.银耳还能增强肿瘤患者对放化疗的耐受性。

银耳含蛋白质5.0克，脂肪0.6克，碳水化合物79克，热量341千卡，钙380毫克，磷250毫克，铁30.4毫克。此外，它还含有多种维生素和微量元素以及银耳多糖等成分。

参考资料:

百度百科-银耳汤