如何用高速搅拌机做鲫鱼汤?
滑鲫鱼汤,现在流行用高速搅拌机,一键就能把整条鱼做成汤,骨头也不去?
鲫鱼以营养著称,但刺太多。每天都说鱼汤适合小孩子喝,但是还是有很多小孩子吐不出鱼刺。用高速搅拌机做鱼汤,省去了这个麻烦。边肖觉得碎鱼汤挺适合宝宝的,因为口感顺滑,营养更容易吸收,不用担心宝宝被鱼刺卡住。
高速搅拌机现在已经进入了千家万户的生活。几年前,这还是件稀罕事。现在家里没有一个人显得很不一样。家里有高速搅拌机就不要闲着,可以做很多好吃的!香滑鲫鱼汤食材:野生鲫鱼1条,葱数根,姜1根,盐适量。
步骤:1,养殖的鲫鱼会有鱼腥味,野生的好多了。虽然少,但还是能买到的。清洗时注意将腹部的黑膜全部清洗干净,基本没有腥味。
2、可以钓整条鱼。我去掉了头尾,去掉了边角料,也清爽了很多。主要是心理上,我不能接受宝宝吃鱼头和鱼尾。
3.打之前先油煎,鱼汤会更浓更香。当然,如果你懒的话,可以跳过油炸,省略这一步,直接把整条鱼洗干净扔进高速搅拌机。
4.将炸好的鱼块放入高速搅拌机中,加入葱和姜。
5、加开水,千万不要鱼,很多大品牌的高速搅拌机都有热汤热饮的最高水位刻度线,仔细看,不要超过那条线。
6.直接点触摸屏上的鱼汤键,剩下的就不用管了。不同品牌和型号的高速搅拌机有不同的按钮。有可能你家里有加热和热汤的按钮,根据自己的品牌选择。
7.高速搅拌机高速运转,鱼汤很快就好了。
8.看,又薄又滑。骨头和骨头都没了。嘴里感觉不到。