小球藻(绿藻)简介
首先，认识藻类
藻类是植物界中一种具有光合色素的自养原生植物，既无叶、种子、根，也无花。有些藻类很小，只有几微米(微米)，但也有一些大型复杂的组织，如宽飘带，如海带。藻类以孢子繁殖，形状大小不一，大部分是20多亿年前的原始植物。大部分藻类自古就有，今天依然存在。藻类适应性很强，即使在极端天气条件下(如沙漠或冰川地区)也能存活。它们生长在海洋、湖泊、河流、小溪和湿地，分布广泛。它们可以在所有潮湿的地方找到。
藻类有很多种。地球上的海洋和淡水中大约有23，000种藻类。藻类主要生长在水中，其中约2/3存在于海洋中，约1/3生活在淡水中。据调查，世界上食用藻类不多，我国发现的食用藻类有50多种。
食用藻类具有很高的营养价值。它不仅含有大量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐和维生素，还含有大量的氨基酸、有机碘、磷、钾和各种微量元素。以绿藻的著名品种蛋白核小球藻(以下简称小球藻)为例。蛋白核小球藻含有约60%的蛋白质，18种氨基酸，高水平的维生素，以及多种对人体健康有益的矿物质和微量元素。是一种不可多得的全营养食品。
二、小球藻的发现
小球藻，英文名为Chlorella。京都大学化学研究所和日立制作所进行的生物遗传基因的研究结果表明，小球藻诞生于5.4亿年前，这可以从古生物化石中得到证明。小球藻旺盛的繁殖能力和细胞周围坚韧的细胞壁使小球藻能够抵御一切沧桑，无论是环境变化还是自然灾害都无法摧毁它们。
小球藻属于卵孢科绿藻门。藻类为单细胞，球形或椭圆形，直径仅几微米，无鞭毛，漂浮生活，是生活在淡水中的超微生物，直径千分之三至八毫米。在阳光、水和二氧化碳的帮助下，生长出天然的总养分，释放出氧气。因为它非常微小，所以发现得很晚，直到19世纪显微镜的发明才证实了它的存在。小球藻的光合能力比其他植物高十几倍，每20小时分裂成4个细胞，不断将太阳能转化为生命所需的能量。基于这种生命活动，称之为“太阳罐头”。小球藻是一种单细胞绿藻，是一种高效的光合植物。具有史前水生物神秘色彩的小球藻，自出现在地球上以来，从未因环境变化而变异。在20世纪50年代后期，小球藻被认为是食物营养的理想来源。
小球藻是在显微镜发明后被发现的。1890年，小球藻被荷兰微生物学家M.W.Beijerinck博士发现，并被确认为可食用藻类。希腊单词“氯”和拉丁单词“埃拉”结合在一起，它被命名为小球藻，意思是“小年轻的绿色”。它的深绿色代表了高浓度叶绿素的存在。
小球藻是在日本明治中期发现的。可见它的历史从发现到现在并不长；也可以说是给人一种新生物的印象。其实小球藻从地球诞生就有了，只是最近才被发现。
证实绿藻存在的化石是哈佛大学的巴·谷峰教授在非洲南部寒武纪的累积岩石中发现的。他看到了叶绿素直径为20微米的藻类和直径为0.5微米的细菌化石。
三、小球藻的形状和结构
小球藻是一种生长在淡水中的微小绿藻。其形状多为球形，少数为椭圆形。小球藻多分布在温带地区的沼泽、河流、池塘中，一般在春秋两季大量出现，春夏之交繁盛。最适生长温度为25℃~ 30℃，最适光照强度为3000 ~ 4000勒克斯。
小球藻直径3 ~ 8微米，只有放大600倍的显微镜才能看到，和人体红细胞体积差不多。从横切面上看，一个细胞的直径为2 ~ 12微米，所以有研究机构称之为“绿血细胞”。是一种生活在淡水中的球形深绿色单细胞球形藻类微生物，故称小球藻。小球藻的全部遗传物质都在细胞核里。
单细胞生物包括人类、动物和一些藻类，如小球藻(绿藻)。从分类上看，小球藻更接近高等植物。它有完整的细胞核，含有丰富的叶绿素，而且排列紧密，能产生人体所需的各种氨基酸、蛋白质和维生素。对肽类物质进行适当的加工，可以使这些肽具有正常的生物活性。它吸收太阳能进行光合作用，细胞反复分裂的繁殖速度非常惊人，因此可以充分进行光合作用。这种惊人的活力来自小球藻特有的小球藻生长因子(CGF或小球藻精华)。
有科学家提出，在以碳水化合物为主要食物，缺乏蛋白质、脂肪和维生素的地区，可以大量培养小球藻进行营养补充。最极端的例子是，中国、美国和俄罗斯的科学家都要求小球藻在太空飞行中陪伴宇航员，并为他们提供氧气和食物。
四、CGF小球藻的独特秘方:促进生长的独特成分
人类、动物和一些植物都属于单细胞生物。小球藻是单细胞藻类植物，整个遗传物质都在细胞核里。单细胞小球藻富含叶绿素，密度大。它是一种神秘的植物，吸收太阳能进行光合作用，并反复分裂繁殖细胞，产生人体所需的各种氨基酸、蛋白质和维生素。对肽类物质进行适当的加工，可以使这些肽具有正常的生物活性。
小球藻也是一种高能植物，不用种子繁殖后代。那么，它是靠什么方法繁殖后代的呢？这种惊人的生命力是由小球藻独特的生物活性生长因子CGF(小球藻生长因子)决定的。
CGF是小球藻特有的活性成分。含有特殊的促生长活性成分CGF，小球藻拥有高超的“双体法”。一个小球藻细胞分成两份，然后两份变四份，四份变八份。分割的部分越多，细胞基因就越不会变异。在良好的生长环境下，一个小球藻细胞可分离出4～16个孢子。这些微小的孢子看起来像它们的“母亲”。随着孢子的生长，“母亲”的肚子被撑破，小孢子被释放出来，开始独立生活。这些微小的孢子又长成了母体的样子，于是一个小球藻通过“双体法”转化成了4 ~ 16个小球藻。
刚出生的幼小绿藻从水中吸收营养，长大成人；当细胞成熟时，小球藻的细胞分裂一定是四分体的形式。而CGF是小球藻细胞在不断分裂繁殖过程中保持基因永不突变的关键。这种相互促进的特殊营养素对维持人体健康和改善疾病非常有益。
5.小球藻是天然营养成分的结合体。
绿色食品永远是地球上最重要的营养来源，也是许多生物的营养来源，更是当代人保持健康和活力的基本元素。小球藻的CGF精华占自身的5%，此外还含有约60%的蛋白质、16维生素(含B12)、11矿物质、叶绿素a、叶绿素b、叶黄素、碳水化合物、核酸等。
形象的比喻是:小球藻蛋白质含量是牛肉的两倍，鸡肉的三倍；含铁量是葡萄干的50倍，猪肝的16倍。钙的含量是牛奶的两倍；维生素a含量是葡萄干的4倍；胡萝卜素是普通植物的100倍；叶绿素是螺旋藻(又称蓝藻)的5倍；含有比鹅肝高的维生素B12。所以小球藻也享有“植物营养素+肉质蛋白质”的美誉。其营养价值大大超过鸡蛋、牛肉、大豆等高蛋白食物。
虽然小球藻在这个世界上已经存在了5.4亿多年，但被发现并造福人类的历史并不长。小球藻对于上世纪60年代经历过“三年自然灾害”的中老年人来说并不陌生。当时人们用小球藻作为营养药物来改善一度出现的“水肿病”——蛋白质的营养缺乏，为人类战胜自然灾害做出了巨大贡献。
著名作家陆小蓉在作品《感觉饥饿》中描述了小球藻难忘的一章:“我母亲当时是工厂医院的药剂师。当工人们一个个患上“水肿病”，无药可治的时候，她发现小球藻富含蛋白质。她如获至宝，马上到处找了十几个浴缸，包括我们家的一个，在医院的仓库里养了小球藻。小球藻是一种原始简单的物种，但还是马虎不得。它需要阳光和干净的环境，所以妈妈几乎把所有的业余时间都用来照顾小球藻。小球藻培养好后，她会把十几个大桶里的水烧开，把里面的小球藻浓缩成干粉，然后根据病情的严重程度分发给患者。据吃过小球藻的工人说，真的很管用，一勺能顶三两顿饭。有几次，我饿得看着深绿色的干粉，找我妈要吃的，我妈不肯给工人，说是救命，我没那么挑剔。”
这么好的保健食品为什么在中国消失了？
小球藻有三层细胞壁，非常坚韧。破壁的有效方法是一个世界性难题，难以破解。小球藻可以在地球上生存5亿多年。关键是有坚韧的细胞壁保护，常规方法很难打碎微小的绿藻细胞。小球藻富含多种营养物质，只有破壁后才能释放出来，被人体消化吸收。小球藻的品质再优秀，即使不经过破壁处理加工成营养健康的产品，实际上也很难发挥其改善和调节的作用。
经过十几年的科学研究，仍未开发出理想的破壁方法，这使得小球藻在国内逐渐被遗忘。由此，微藻家族中的另一物种螺旋藻，因其对培养条件要求低、成本低、无需复杂的破壁处理，迅速进入了藻类保健品企业的视野。同时，在日本、美国、中国和中国台湾省等发达国家和地区，小球藻在保健食品领域一直占据主导地位，是发达国家公认的不可或缺的名贵保健食品。