营养师可以从事什么职业?

工作分类

营养师也因与不同对象的结合而分为临床营养师、公共营养师、食品营养师、运动营养师、餐饮营养师。

临床营养师:主要从事与疾病相关的营养工作,为患者制作合理膳食,设计适合不同患者的食谱等。,主要在医院工作,经常被称为营养师。这些营养学家大多毕业于医学院/大学的预防医学系。

公共营养师:又称公共营养师,工作与公众相关,主要从事营养知识的传播、群体营养调查、各类营养相关社会活动的策划、营养知识宣传教育相关影视文献的策划。其工作内容多为营养知识等无形产品。

食品营养师:主要在食品企业工作,主要负责食品开发等食品相关的营养工作。

运动营养师:为运动员提供营养指导的营养师、专业运动员或运动爱好者。与普通人相比,他们的运动量更大,营养需求也与普通人有较大差异。所以这部分人群的营养有特殊的要求,应该由专业的运动营养师来进行,有利于他们的身体健康。

餐饮营养师,主要从事餐饮相关营养工作,如营养配餐方案、营养食谱制定、营养配餐人员培训、餐饮服务人员培训等。

药膳营养师,服务于食品医药公司,市场协会,餐饮服务商。药膳营养师协助企业领导进行调研,提出管理和市场方面的专业意见,督促企业生产更好的药膳保健食品上市。还可以根据工作性质分为更细的营养师,比如美容营养师、保健品营养师等等。

发展前景

营养越来越受到越来越多国家的重视,从事营养工作成为一个新的热门职业。营养师作为膳食健康、营养缺乏性疾病预防和疾病营养治疗方面的专家,在家庭、医院、学校、保健中心、食品企业等机构制定膳食营养指南、设计制作治疗保健食谱、开发食品等方面发挥了非常重要的作用。

在1961世界劳工组织世界职业标准定义委员会上,瑞典营养师协会提出了营养师的定义,并建议将节食作为营养师的专用词。1967,世界劳工组织明确定义了营养师和公共卫生营养师。前者是指在医疗机构为患者服务的营养师,后者是指在公共卫生机构为健康人服务的营养师。后来我们逐渐分为管理营养师、咨询营养师、研究营养师、运动营养师、私人营养师等几个从事不同工种的营养师。