祛风祛痹保健

夏天是南方炎热潮湿的季节。如果天气太热或太潮湿，人们往往会出现口干、发烧、头晕、头重、怕冷等症状。中医认为，六淫中的湿是夏季最常见的致病因素之一，所以祛湿成为夏季保健的重要内容。接下来，我将介绍夏天最好的祛湿药菝葜。

菝葜

菝葜又名金刚藤、铁岭椒、马嘎勒，为百合科菝葜属植物菝葜的干燥根茎，是一种广泛食用的具有利尿排浊、祛风除痹、解毒化瘀作用的中草药。最近研究发现菝葜具有抗炎、镇痛、抗肿瘤、抗氧化、免疫抑制等药理作用。菝葜原产于海拔2000米以下的森林、灌木丛、路旁、河谷或山坡，广泛分布于华东、华南、西南及台湾省。

菝葜中国土茯苓甲鱼汤

菝葜30克，土茯苓30克，甲鱼0.5-1只，生姜2-3片。(2 ~ 3人)。

制作菝葜和土茯苓，洗净浸泡一段时间；把乌龟放在盆里，用热水浇透，使其尿清，洗净宰杀，去掉头、爪和内脏，但连龟壳也一起用。先将菝葜China菝葜China和土茯苓放入砂锅中，加入500 ml清水煮1小时，然后加入甲鱼和生姜再煮2.5小时，再加盐和油。甲鱼肉也可以挑起来拌酱油和生油一起佐餐。