长夏应该试试“苏”养生。红苋菜和白苋菜的食疗效果有什么区别？
红苋菜和白苋菜的治疗功效是有区别的。
细心的读者可能会发现，市面上卖的苋菜有的很红，有的却是绿色的，根也不是红色的，而是白色的。这两种苋菜在营养和饮食上有区别吗？
南京市中西医结合医院老年病科主任王东旭博士介绍，这两种苋菜在我国第一部地方性本草专著和明代《滇南本草》中均有研究:“白者入气，红者入血。白痰，红血。治大，小便不通，能疏通血管，祛瘀。”你什么意思？红苋菜可以驱逐淤血，所以淤血患者可以适量多吃。白苋菜(有白叶和绿叶)能理气，痰多的患者，尤其是痰热的患者，可以多吃。一般来说，便秘的人可以吃一些，有助于排便。预防动脉粥样硬化，怕高血脂的人要多吃红苋菜，因为它能“疏通血管，活血化瘀”。
值得注意的是，王东旭提醒，红苋菜因为有破血的作用，所以容易生孩子，所以孕妇尽量不要多吃。任何脾胃虚弱的人都应忌食，怕胃气散失。另外，避免和乌龟一起吃。
青梅生津止渴，增进食欲，缓解抑郁。
李子可以鲜食，也可以制成梅茶、梅酒、李子蜜饯等，还可以作为各种小吃或菜肴的配料。不过现在生吃青梅酒的人不多了，超市一般都有青梅酒卖。
中医认为，生乌梅能生津止渴、开胃解郁；咸牡可解热散寒；干菊花可以治疗肺气干燥、咳嗽、伤寒、痢疾、肺结核、酒精中毒和胃脘痛；菊花的汁液可以帮助治疗肠炎和痢疾。用于肺虚、久咳、虚热、烦渴、慢性腹泻、慢性疟疾、痢疾、蛔虫腹痛等患者。，宜吃青梅。
夏说，胃酸过多的人应慎用李子。中医认为“酸主收敛”，李子酸，湿热郁结者不宜多食。另外，多吃李子对牙齿不好。
豌豆饼滋补中气护肤，防夏病。
对于豌豆饼，在《金陵岁月》一书中有这样的记载，记载了清末民初南京的民俗:“长夏叫小孩子骑在门槛上吃豌豆饼，说明不是夏天。”意思是让孩子吃豌豆饼，预计整个夏天都是厌食症。
豌豆含有丰富的粗纤维，能促进大肠蠕动，改善便秘症状。含有优质蛋白质，能增强免疫力，提高抗病能力和康复能力。《本草纲目》记载豌豆有“祛黑斑，使面有光泽”的功效。现代研究发现，豌豆中含有丰富的维生素原A，在体内可转化为维生素A，维生素A具有滋润皮肤的作用。因此，夏建议长夏护肤后不妨吃些纯豌豆糕。
通讯员杨普
图源视觉中国
校对盛媛媛