养肝吃什么？养生粥好，简单食用。
1，芹菜粥
原料:芹菜150克，粳米1克。
做法:芹菜连根洗净，加水煮沸，取汁与粳米煮粥。
功效:上火头痛，头晕目眩，目赤。这种病的患者和中老年人常吃芹菜粥，有利于调养肝脏，降低血压，减少烦躁。
2、菠菜粥
材料:菠菜250克，粳米250克，盐和味精。
做法:菠菜洗净，用开水烫一下，切段；将粳米放入锅中，加入适量的水，煮至粳米熟，将菠菜放入粥中，继续煮至粥熟；然后加盐和味精。
功效:菠菜粥对肝阴虚引起的高血压、头痛、头晕、贫血、糖尿病有很好的辅助治疗作用。
3.菊花粥
材料:菊花15g，粳米1g。
做法:菊花洗净，粳米洗净。将菊花、粳米放入锅中，加入适量清水，盖上锅盖，大火煮开，文火煨至粥成。
功效:该粥能疏风清热，清肝降压。适用于头晕头痛、目赤肿痛、疔疮肿毒、原发性高血压等。
4.梅花粥
原料:白梅花5克，粳米80克。
做法:先将粳米煮成粥，再加入白梅花，煮两三分钟。一次可以吃一碗三五天。
功效:梅花性平，能疏肝理气，增进食欲。食欲不振的人吃饭效果好，而健康的人吃饭时精力更充沛。
5.桑葚粥
材料:桑葚30克，糯米60克，冰糖适量。
做法:将桑葚洗净，与糯米同煮，煮熟后加入冰糖。
功效:该粥能养肝阴，养血明目。适用于肝肾不足引起的头晕、失眠、多梦、耳鸣、腰酸、头发早白等。
6.决明子粥
自制9款冬季“养肝粥”
原料:决明子10g，大米60g，少量冰糖。
做法:先将决明子加水煎煮，取适量汁液。然后用它的汁和米一起煮，粥后加冰糖。
功效:该粥能清肝明目，润肠通便。适用于目赤、畏光、流泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等。
7、荠菜粥
配料:大米，芥末。
做法:大米加水煮沸后，加入适量荠菜，煮沸后转文火煮成粥。一天可以吃1 ~ 2碗。
功效:此粥具有凉血止血、清肝明目的作用，适用于高血压、热淋、小便不利、肝火目赤者，妇女月经过多、崩漏者。
8.胡萝卜粥
配料:大米，胡萝卜
做法:将大米和胡萝卜丝放入水中煮粥，早晚食用。
功效:此粥有利于消除烦躁情绪，降低血压，也有助于麻疹患者缓解表疹。
9.猪肝绿豆粥
原料:猪肺、大米、绿豆。
做法:将绿豆和大米洗净，放入锅中加水同煮。大火烧开后，用小火慢煮。当它们煮到八分熟时，将切片或条纹的猪肝放入锅中，一起煮。煮好后加入适量的盐和味精。
功效:此粥具有滋补肝血、清热明目、美容润肤的作用，适合面色蜡黄、视力下降、视物模糊的体弱者经常食用。
以上九种粥制作简单容易，原料也便宜易得，是养肝的好食物。我们不得不重视肝脏问题，肝气不好会影响心情。要养肝，保持身心健康，就喝上面的养肝粥。