什么样的锅煮更有利于人体健康，什么样的锅煮有益健康？
铁锅补铁
铁锅的原料是金属铁。铁锅是生活中常见的炊具。铁锅可以补铁，耐热耐高温，温度容易掌握。铁锅虽然容易生锈，但仍然是家庭生活中的首选。
不锈钢锅是干净的。
不锈钢锅采用不锈钢材质，用不锈钢锅煎后容易清洗。而且锅体一目了然，不会藏污纳垢，很大程度上保证了灶具的干净卫生。不锈钢锅组件温度无法为人体补充微量元素。
不粘锅方便
不粘锅是近年来比较热的炊具，烹饪方便，烹饪种类丰富。不粘锅因其良好的烹饪性和不粘的特性受到很多人的追捧，但值得注意的是，不粘锅的使用寿命相对较短。
漂亮的陶罐
陶罐的原料是沙子，属于健康材料。陶罐的形状和品种多样化，而且锅不会生锈容易清洗，做饭也很方便，但长期使用会失去陶罐的外观。不经常做饭的人可以用陶罐做饭，菜更好吃。
搪瓷锅比较轻。
搪瓷锅很轻，耐热。搪瓷锅也可以用来炒菜，但一般用来煲汤，汤的味道更好。因为工艺原因，现在市面上的搪瓷产品比较少，所以搪瓷锅的价格略贵。
童砂锅炒菜块
铜砂锅的原理是金属铜，导热效果好。用铜砂锅炒菜可以使食物快速加热成成品，而且铜砂锅会受热均匀，菜肴的烹饪口感会更好，但铜砂锅价格高。
为什么家里做饭都用铁锅？
用铁锅做饭可以省油。铁锅用久了，表面自然会产生一层光泽，基本相当于不粘锅的效果。做菜的时候不用放太多油，避免吃太多食用油。清洗炒锅，不需要洗洁精，用热水和硬毛刷刷一下，完全晾干即可。
使用铁锅需要注意什么？
1，不要用铁锅盛蔬菜过夜，因为铁锅在酸性条件下会溶出，破坏蔬菜中的维生素C。
2、刷铁锅时不宜使用洗洁精。如果锅里有铁锈，可以用醋清洗。
3.铁锈、黑渣、黑皮严重的铁锅不宜使用。
4、铁锅不宜用于熬药和煮绿豆。
根据自己的需求选择锅
综上所述，每款灶具都有其针对性，我们只需要根据自己的烹饪需求选择相应的锅即可。要我说，把各个灶具的长处发挥出来，对我们的健康更有利。