养胃汤食谱大全
猪骨山药汤
原料:猪脊骨、山药、嫩玉米、肉桂、生姜、香叶、枸杞、精盐。
做法:1。猪脊骨洗净,用刀切成小块。猪脊骨焯一下,去血沫捞出备用。2.砂锅加足量水,放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶,大火烧开,再小火炖。3.将嫩玉米切成小块。将砂锅煮30分钟,然后倒入嫩玉米块继续小火炖。将山药去皮,切成滚刀块。4.将山药块倒入砂锅中。撒上枸杞。加入适量精盐,小火煮10分钟。
功能:山药有健脾和胃、补肺肾的功效,是秋季脾胃虚弱者的最佳药方。
茶树菇炖排骨汤
材料:排骨250克,茶树菇30克,胡萝卜半根,姜4小块,盐适量。
做法:1,剁碎洗净备用。茶树菇提前半小时浸泡。胡萝卜去皮,切滚刀块,生姜切片。2.锅烧开后,将排骨放入水中,然后洗去排骨表面的浮沫。3.将排骨、茶树菇、胡萝卜、姜片放入内胆中,加入适量的水。4.将内杯放入电炖盅中,盖上盖子,加适量水,调至筋骨键。四个小时后,当你听到铃声时,它就熟了。加点盐就可以吃了。
功能:茶树菇具有健脾止泻的功效,具有抗衰老、降胆固醇、防癌抗癌的特殊功能。茶树菇炖排骨汤是秋季健脾养胃汤。
萝卜羊汤
材料:羊腩(750克)、白萝卜(500克)、姜片、料酒、胡椒粉、盐。
做法:1。将羊腩(750克)洗净,切成粗丝。白萝卜(500g)洗净切丝。2、坐锅倒入底油,放入姜片炒香,然后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味。3.水烧开后,放入羊肉煮熟,再放入白萝卜。转小火煮至萝卜被切下。撒上葱丝和香菜叶出锅。
功效:此汤能补中益气,暖胃散寒。
胡椒猪肚汤
材料:猪肚1、盐、白胡椒粉等。
做法:1,先把五花肉洗干净(可以加盐和醋,用开水烫一下),把锅装满水。2、锅内五花肉块(或丝),加入白胡椒粉,小火炖两小时左右。3.汤浓烂时,加盐、料酒、味精即可食用。
作用:此汤可饭前饮用。辣椒性温,有温中散寒的功效。五花肉有健胃养胃的功效。
木瓜瘦肉汤
原料:木瓜1,瘦肉250g,生熟薏米15g,玉竹10g,山药10g。
做法:1。木瓜去皮去核,洗净切块。2.将瘦肉放入沸水中,煮5分钟,捞起凉水。3.烧开适量水,加入所有材料,小火炖3小时。这汤可以加盐调味。
功能:利水除湿,理气健脾,润肠通便,益皮肤,治疗湿疹。
豆腐咸鱼头汤
材料:豆腐4块,咸鱼头1个,白菜干100g。
做法:1。咸鱼头洗净,泡半小时,剁碎。2.将原豆腐洗净。3.将白菜泡干,洗净,切段。4.烧开适量水,加入所有材料,小火炖3小时,入味。如果你稀释盐,你可以。
功能:此汤可清肠胃湿热,治便秘,风火头痛,牙齿肿痛,咽干,不饥,疮毒。
紫苏生姜红枣汤
原料:新鲜紫苏叶10g,生姜3片,红枣15g。
做法:1。先把红枣洗干净,去枣核,再把生姜切成片。2.将新鲜紫苏叶切成丝,放入盛有温水的砂锅中,加入姜片和红枣,用大火煮。3.锅烧开后,小火炖30分钟。然后取出紫苏叶和姜片继续用文火煮15分钟。
作用:此汤具有暖胃散寒,消食行气的作用。
胡爱山牛百叶汤
材料:牛肚400克,姜3片,瘦肉150克,山药10克,芡实10克。
做法:1,洗净胡爱山和芡实。2.将瘦肉放入沸水中,煮5分钟,然后取出,用冷水洗净。3.牛肉百叶洗净切块。4.烧开适量水,加入所有材料,小火炖3小时,用盐调味。
功能:此汤温胃,刺激胃肠神经,补中焦,开胃健脾。