汾阳红薯哪里好吃？

赵家庄红薯。汾阳种植红薯历史悠久。红薯一直有长寿食品的美誉，其大量的黏蛋白能提高机体免疫力；特有的绿原酸有利于预防和缓解高血压；丰富的抗氧化剂可以间接预防和对抗癌症；同时因为热量低，富含膳食纤维，可以润肠通便，所以有很好的减肥效果。

此外，红薯中还含有一种类似雌激素的物质，对保护人体皮肤、延缓衰老有一定作用。很多女性将红薯视为美容佳品，常吃红薯已经成为一种健康时尚的饮食习惯和养生理念。每年秋天，周边县的居民都会来这里购买汾阳市赵家庄的红薯。

开花习性因品种和生长条件而异。

有些品种容易开花，有些品种会在气候干燥时开花，常见于气温高日照短的地区，在气温低的地区很少开花。蒴果卵球形或扁球形，具假隔膜，分成4个细胞。

种子1-4，通常2，无毛。因为红薯是异花授粉，自花授粉往往不结果，所以有时候只开花不结果。

以上内容参考:吕梁新闻网-汾阳地瓜