春天孩子该吃什么粥？营养容易吸收，钙含量比牛奶高？

春天万物生长，人体新陈代谢增强，是孩子补钙的黄金期。家长在饮食上要多给孩子吃粥，这样营养才能很好的吸收。

一、荠菜虾粥。

荠菜是春天的时令蔬菜。100g的钙含量为294mg，是牛奶的两倍多。虾还含有丰富的钙，两种食材搭配是粥和补钙的最佳选择。

1，荠菜挑洗干净，切成丁。

2.将大虾去头去壳，挑出虾线，用料酒和姜丝腌制半小时。

3.将沸腾锅中的水沥干，放入洗净的大米，大火烧开后转中小火，煮20分钟。饭开后放入荠菜和虾仁，加少许盐和五香粉调味，继续煮十分钟。当粥变得粘稠时，可以关火。

二、香菇虾皮粥。

虾皮是含钙量最高的食物，每100克含994毫克。用来煮粥又好吃又有营养，孩子肯定会喜欢的。

1，香菇去蒂，洗净，切成细丝。将一两根葱洗净切碎。

2、选择无盐虾皮(小孩不能吃太多盐)，用擀面杖擀几下，会变得更细。

3.将粥加水煮沸，煮沸后倒入虾皮，煮20分钟，然后加入香菇、盐和胡椒粉，继续煮10分钟，煮前撒上一些切碎的小葱。

第三，肉末蚕豆粥。

春天吃豆比吃肉好。春天要想补钙，一定要多吃豆类，其中蚕豆最有营养，嫩滑绵软，嘴里充满春天的味道。

1，里脊肉切丁，蚕豆去皮，一分为二或用刀剁几下变小。

2.锅中放少许油，倒入葱丝和姜末，炒香后倒入肉丁，加盐、料酒和五香粉，小火翻炒，加水。

3.烧开水，倒入米饭。煮沸20分钟后，加入蚕豆。蚕豆变软了，就可以关火了。

这些蔬菜既简单又美味。家长要尽早给孩子做好，每周喝3-4次，比牛奶更有营养。