宁企业简介
2007年，宁夏红已经成为“中国驰名商标”。宁夏红商标注册成功，获得中国驰名商标称号。宁夏红通过GMP认证。2008年，宁夏红枸杞酒的生产方法获得国家专利金奖。使产品质量管理水平与国际接轨，保持公司在同行业的领先地位。“宁夏红”这个名字必须是传播不变、识别清晰、载体高档、字体固定、颜色固定、搭配固定。宁夏红的标准LOGO:轮廓犹如枸杞的形状，能让人联想到一个酒杯，线的顶端笔直向上，寓意“凤舞九天”，“宁夏红”作为品牌名称，“枸杞健康果酒”作为品牌定位；流畅变化的笔触线条完美融合浪漫与尊贵，犹如在敦煌壁画中飞翔，柔和的眼神将红酒的时尚经典表达的淋漓尽致，自然。红果成就红酒，红颜成就红健康。宁——红色友谊创造红色文化！宁夏枸杞果酒的生产方法获得了联合国知识产权组织和国家知识产权局颁发的“中国专利金奖”。“每天喝一点，更健康”成了宁夏红的代名词。产品以其独特的品质和时尚健康的消费理念，迅速风靡全国市场，并远销美国、加拿大、日本、韩国、新加坡、香港、台湾省、欧洲等14个国家和地区。
宁夏宏集团始终坚持“勤奋、诚实、聪明、守信”的经营理念，通过自主创新和科技打造品牌。先后通过了IS09001质量认证、IS014001环境体系认证、HACCP认证、GMP认证、QS质量安全认证和绿色食品A级认证。在国内和行业首创鲜枸杞汁低温浓醪发酵技术，自主研发全自动鲜枸杞果清洗榨汁生产线，首创枸杞果干氮气保鲜技术，创新枸杞果酒无菌冷灌装技术和枸杞白兰地工艺，形成了具有自主知识产权的完整技术体系。
宁夏红枸杞产业集团有限公司依托“中国枸杞之乡”枸杞资源的独特优势，通过现代高科技手段对枸杞鲜果进行升级提炼，实现了对枸杞传统消费观念和模式的革命性引导，开创了枸杞消费的新时代，找到了枸杞资源转化增值的新途径。宁夏红现已具备2万吨枸杞果酒的生产能力，成为宁夏唯一的枸杞果酒专业生产企业。在宁夏红的品牌效应下，农民直接和间接参与到枸杞产业中，使得枸杞产业的价值得到了最大的体现。面对振兴枸杞产业的历史责任和使命，“宁夏红”将以市场为导向，发挥农业产业化龙头企业的带动作用，打造世界枸杞之都，打造枸杞产业链，打造世界枸杞第一品牌，让枸杞成为世界朝阳产业、健康产业，让宁夏枸杞走出中国，走向世界。《宁夏红色枸杞文化》(上)这本书在历时五年之后终于问世，2005年6月出版了《宁夏红色枸杞文化》(上)。
众所周知，枸杞是我国原始社会晚期的农作物之一。千百年来，枸杞伴随着黄河文明和华夏文明，以出众的魅力呈现在世人面前，成为华夏文明的有机组成部分。枸杞不仅给人们带来了健康，更重要的是它已经成为一种闪耀全球的民族产品和精神。我们有历史的责任让枸杞在这一天成为圣物，让这棵生命之树更加茂盛。
追溯历史，枸杞文化源远流长。它不仅有扑朔迷离的传说，神奇的药理作用，健康的饮食，繁荣吉祥的保健品，还有彰显浪漫的优美诗篇。枸杞形成了自己独特的文化体系。早在4000多年前的甲骨文、医学专著、成仙方以及众多的文献专著中就有关于枸杞的记载。中宁枸杞文化研究进入了一个崭新的阶段。宁夏博物馆原馆长周兴华所著《枸杞史》填补了我国枸杞文化研究的空白，是我国枸杞文化的一座里程碑。红色枸杞作家、书法家、艺术家和一些专家学者通过各种文化传播手段向世界传播枸杞文化，为当地经济的蓬勃发展注入了新的活力。在创造红色枸杞文化的过程中，世界各地的人们逐渐认识了枸杞，了解了枸杞，情不自禁地欣赏枸杞，最后爱上了枸杞。宁夏作为世界枸杞核心种植区，打造和传播枸杞文化无疑责无旁贷，任重道远。
《宁夏红色枸杞文化(上册、下册)》两书全面阐述了宁夏的人文地理历史和枸杞的特殊功效，多角度、深层次地描述了宁夏的枸杞文化，为读者描述了宁夏古今枸杞文化的魅力，提供了大量详实而鲜为人知的枸杞文化知识。
枸杞作为药食同源的植物，是创造传奇文化的载体。从《山海经》到《诗经》，唐宋八大家的唱和，长生不老药的处方，历代医书的记载，都体现了它的文化精神和神奇魅力。在饮食文化盛行的中国，枸杞的吃法来到了世界文学名著《红楼梦》，在61中提到探春和宝钗“想吃油煎枸杞芽”，因为油煎的枸杞芽好吃又有营养，还喜欢枸杞芽煎蛋的汤，有爽口的感觉，因此成为探春和宝钗的保健食品。枸杞，即枸杞的嫩芽茎。茄子，落叶灌木。茎丛生短刺，叶卵形披针形，春夏开淡紫色花，浆果椭圆形，红色。幼茎和叶可以用作蔬菜。《儒草辨》曰:“苟气头:昔有道家之言，惟灵能长存。紫芝瑶草不够贵，丘陵枸杞生沙质。用玉手无瑕采摘，用瀑布之泉悬挂，却细细咀嚼以辨深味，何必求仙？村里人称之为甜菜头，春夏采嫩头，拌汤拌盐。”《尊生八记》说:“枸杞头:枸杞的嫩叶和标志，可以用来煮粥更好。四点钟只有冬瘿。”枸杞芽、枸杞干了就被宫里的嫔妃吃，大观园里的姑娘也是。
极具吸引力的是十二种红枸杞文化(长寿文化、历史文化、地域文化、医药文化、饮食文化、酒文化、茶文化、品牌文化、文艺文化、科技文化、吉祥文化、国际文化)和十八门与红枸杞相关的学科(枸杞与自然科学、枸杞与养生、枸杞与医学、枸杞与历史、枸杞与宗教、枸杞与哲学、枸杞与禅)。枸杞与美学、枸杞与植物学、枸杞与传媒学、枸杞与市场经济学、枸杞与旅游学、枸杞与茶叶学、枸杞与民俗学、枸杞与心理学、枸杞与建筑学)。枸杞的文艺作品已有24个品种(民间传说、诗词、词、曲、诗、楹联、小说、杂文、散文、小品、曲艺、音乐、舞蹈、影视剧、报告文学、摄影、书法、绘画、剪纸、雕塑、科幻作品、格言警句、歇后语)问世，数百人。它们充满了浓郁的红色枸杞文化色彩。可以说，这种“红枸杞现象”世界罕见。
《红绿方程式》以浪漫细腻的笔触向读者展示了对红色枸杞文化的向往和憧憬的奇妙世界，真是耐人寻味，芳香四溢，回味无穷。就像书里说的，火的红色简单而美丽，让周围的一切黯然失色，让人感觉像穿透灵魂的烟花，绽放出对美好生活的憧憬。在中国李鸿也有“红”字，包括红花、红外套、红灯笼、红“福”字、红对联、红鞭炮、新婚之夜燃放的红盖头和幸福的红包。在真诚中，有燃烧的光辉，点缀着吉祥健康的世界，给人以极大的欢乐。
在中国，红色象征着激情、庆祝和幸福。所以红色文化是一种成功的文化，吉祥的文化，健康的文化。火红的枸杞和火红的文化与宁夏的地域名称相结合，既能打响宁夏的地域品牌，又象征着枸杞果酒的正宗特色——来自中国枸杞之乡的红枸杞。因此，“宁夏红”——一个响亮的品牌名称被挖掘出来。枸杞红，酒红，包装红，产业红。宁夏红所致力的“红色文化”是喜庆文化、快乐文化、成功文化、健康文化。
枸杞的故乡，醉人的琼浆。“宁夏红”在宁夏率先发展了举世瞩目的枸杞产业，高举了大力弘扬中国枸杞文化的大旗，是万人深深吸引的红色枸杞文化的支柱。它以惊人的远见卓识、敏锐的洞察力和大胆的开拓力，把中国五千年的红枸杞文化吸收到最精华的地方，挖掘到最深刻的地方，大胆地继承，传播到最健康的地方。
如今，在以“枸杞深加工企业”为代表的先行者的引领下，宁夏枸杞产业已经形成了绿色种植、科学加工、营养调配环环相扣的产业链，生机勃勃，顽强无比。这条产业链在中国五千年枸杞文化的灿烂背景下，闪耀着前所未有的成功。
作为一个有志于中国枸杞文化的传播者，我有责任更深入、更全面地挖掘、收集、归类、整合博大精深、现实浪漫的枸杞文化，让枸杞文化以各种通俗易懂、生动活泼的形式，如古代、历史、现代、现实、传奇、演绎，轴向延伸，以雅俗共赏，赢得世界。在这本书的编撰过程中，我不敢信口开河，歪曲历史，画蛇添足。我只用悠远芬芳的笔墨引经据典，圈出一些好的句子，为的是展现我的美，记住它，就像手中的一杯香，贴在胸前，饮在口中，比心还甜。
在世界的每一个角落，有中国人的地方，就有枸杞。枸杞不仅是中国的，也是世界的。是对中国的热爱，是对民族灵魂的热爱。至此，让我们举杯，举杯，为源远流长的枸杞文化干杯，为枸杞在世界各地的辉煌干杯！宁夏酒文化一路跟随人类文明的脚步，在各个历史时期留下了相当丰富的物质和非物质的酒文化遗迹，犹如一幅瑰丽无比的春天画卷。
物质遗存包括酒器、遗址、白酒等。出土时间从五千多年到各个历史时期；除了文献记载和传说，一些非物质文化遗产在雄浑大漠、滔滔黄河、江南的边塞古典酒诗词中有所体现。
长期热爱宁夏酒文化，有幸结识宁夏固原历史学家徐兴亚先生，在宁夏红集团从事企业文化工作9年。深感宁夏酒文化深入探索的必要性，故不避浅薄，将相关经验按历史发展顺序排列，并出新书《宁夏酒文化》，以飨读者。
中国五千年文明史，仅从酒史的角度来看，已经很深厚了。宁夏作为江南边陲的古沙漠、军事重地、沙关秘门、古丝绸之路，将江南水乡的秀美风光融入豪放雄浑的边塞风光，沙漠、黄河、绿洲重叠着农耕文化与游牧文化碰撞融合的印痕。在这片存在着众多边疆文化的土地上，宁夏葡萄酒历史文化与文明、传奇并存。停下来想一想真是太神奇了。
让我们跟随丝绸之路的神秘脉搏，走进宁夏酒文化。其中记载的各个历史时期的酒史、酒品、酒器、酒令、酒事，都在字里行间熠熠生辉，是宁夏酒史文化长河中永久的亮点。
知道了沙漠的边界，往往会产生深深的孤独。在我心里，孤独积累了很久，却成了思想的温床。一望无际的沙漠，在温暖柔软的思想中孕育了生命、传说和几千年文明的深厚积淀。在我心中，它有着非凡的心路历程和深厚的感情。想着祖先出生的那一天，母亲河流经沙坡头，爱上了雄伟的南香山和腾格里边纯净的沙海。沙坡敲钟的传说极其离奇。你还没来得及为鬼王城的人们感叹，古丝绸之路上摇曳的驼队就划过你的眼帘，让你大开眼界，但那是沙漠脚下的绿洲，母亲河。
文成池的泉水，让清香的香山酒飘香天下，也让中卫自古以来就是世界闻名的酒乡。宁夏酒文化醇厚醉人。香在原始，醉在千年文明遗迹。今天，我站在后人的角度，回到古代，再看一次历史的大海。在我面前，我的心中仍然保留着关于宁夏酒文化的迷人传说、诗歌和遗迹，它们给我的心灵留下了强烈的震撼。
在《宁夏酒文化》这本书里，一幅精彩纷呈的宁夏酒文化画卷随即出现。在漫长的历史文化长廊中，经过思想和灵魂涤荡的浪漫而依然芬芳的葡萄酒，循着宁夏葡萄酒历史的根脉，穿越辽阔的边疆，领略古道阳关的别离，弥漫着神秘的古丝绸之路。多少次你从驼铃中醒来，都忍不住发自内心的赞叹。感叹宁夏是一片山川秀美之地，因为香山美酒的长期灌溉，西夏先民的酒文化遗迹让后人叹为观止，还有一把春风的强龙笛子。
在《宁夏酒文化》一书中，也有很多关于酒文化的古诗词。古诗词作为中华文明史上的一朵奇葩，有着独特的酒文化信息资源，值得我们深入挖掘。
沙坡头，世界级5A景区，距中卫市16km。在闻名中外的沙坡顶，王维的名句《登高望远》以雄浑的雕刻笔法跃然于石碑之上。用文化的力量，反映了人们对浪漫的沙都和无边的闲情逸致的迷恋。那一刻，在蓝天沙海深情的目光中，我忍不住写下了这样一首诗:酒，酒，夜光杯，催我马上喝琵琶。战场上喝醉了不要笑。古代有多少人打过仗？。短短的几句话，勾勒出了边塞文化在人们记忆中留下的沧桑、粗犷、豪放，让我沉醉于一段源远流长的酒史心弦。
用心走近这些家喻户晓的绝唱，依然说明宁夏葡萄酒历史文化与边塞文化息息相关，不能有丝毫的情缘之分。从中可以领略到憨厚侠义的柔情，各种感情融为一体，形成独特醇厚的西夏民俗。
当我写下《宁夏酒文化》这本书时，我对宁夏酒文化的厚重和浪漫遗产充满了钦佩和狂喜。在写这本书的过程中，有时候会有很多关于探索宁夏酒文化的奇思妙想。比如古代的酒是什么颜色？白色？绿色？清楚了吗？浑浊？有诗为证，还是无法认同。
李白诗:新煮酒归山，黄鸡啄秋粟肥，唤子煮鸡饮酒，子喜笑引人衣。我这里说的应该是一杯烈性白酒。白居易的诗:旧瓶中有一线绿，静炉中有一抹红，夜里下雪，里面一杯酒如何？。这是唐代一位著名洒脱诗人倒的一杯青酒。范仲淹的词:一杯浊酒是万里的家，但冉彦没有失去理智。又是一杯浑酒陡，思乡。还有李白的诗:清酒费，为金杯，一万铜钱一个酒壶，玉盘值万元。这是与诗人齐名的酒仙赠送的一杯纯净醉人的美酒。
古代的酒是什么颜色？可能因为原料的不同，所以有各种各样的酒。但无论怎样的一杯酒，就像《三国演义》开篇的那句话:一壶浊酒，其乐融融，古今许多事，都是付之一笑。我觉得这就是历史悠久的宁夏酒文化的迷人之处！
边塞古文明一直引人入胜，边塞酒文化作为其中的重要组成部分，时而意气风发，时而温润柔和，时而忧郁悲凉，时而狂野不羁。这一切不拘一格的形象都是美好的，举杯邀明月，只有品着美酒，才能从古道上跨过岁月的长河，听悠扬的驼铃，听大漠中的歌声，听长城的壮美。切入沙漠以骆驼队剪影的形式带给观者视角。在我的记忆中，这些宁夏酒文化的片段，都是在响彻塞车的梦驼铃中被拾起，由余音绕梁的空寂进入大漠柔软起伏的胸膛。骆驼队为西方开辟了丝绸之路。今天，在走出文明和历史之后，它依然带着永远走不出的来回回忆。边疆文明与酒文化的关系就像沙漠与驼队的关系一样密不可分。我常常想，那些长年奋战在边塞古战场的战士们，常年驻扎在边塞这片广袤的土地上，一定是用酒淹没了乡愁吧！母亲河的水终于无视我的浅薄，用向东奔流的声音回答了这样一个问题。我只能借着细雨中隐隐约约的沙坡钟声，向宁夏酒文化传达沙漠、黄河、草原、驼队、酒、边塞诗的千年情结。
在撰写《宁夏酒文化》之际，值得一提的是，中国诗酒文化协会会长、宁主席在百忙之中为本书作序，在此表示衷心感谢。
最后我想说，笨手笨脚的书，是对宁夏酒文化的第一次探索。由于作者学识浅薄，完成时间仓促，难免浅显，要用力量来吸引玉石。缺点请批评指正。谢谢您们。