动脉硬化吃什么好？
1，菊花粥
材料:菊花10g，粳米10g。
做法:先将粳米洗净，加水，照常煮粥。粥好了，加入菊花粉，煮一两次。
功效:能清肝泻火，疏散风热，醒脑开窍。适用于动脉硬化、肝经热，表现为头晕、肿痛、脸红、心烦、易怒的人。
2、黑芝麻桑葚糊
材料:黑芝麻60克，桑葚60克，大米30克。
做法:将黑芝麻、桑葚、大米分别洗净，放入砂锅中捣碎。砂锅内放入适量清水，煮沸后加入白糖，待白糖溶解，水再次煮沸后，慢慢加入芝麻、桑葚浆熬成糊状服用。
功效:还能滋补肝肾，适用于动脉硬化、肝肾不足、头晕便秘者。
3.延寿菊花膏
材料:新鲜菊花花瓣500克，精制蜂蜜250克。
做法:将菊花用适量水煎* * *前后3次，去渣，将药液一起用小火浓缩，最后加入炼蜜收膏，每次服用约15g，每日2-3次。
功效:还能清热凉肝，明目益寿。适用于动脉硬化、肝虚热、头晕目眩、颈部不适、高血压人群。
4、桃仁萝卜粥
材料:桃仁10g，白萝卜10g，粳米50g。
做法:将桃仁去皮捣成泥，与萝卜、粳米同煮粥，加少许盐或糖调味，早晚分食。
功效:还能化痰祛瘀，适用于痰瘀阻滞、头晕头痛、食欲不振等动脉硬化症状的人群。
5.红花陈皮饮
配料:红花10克，陈皮10克，红糖50克。
做法:红花、陈皮加水适量，煎汁500毫升左右，加红糖，分两次服用，连用数日。
功效:可活血化瘀、化痰通络，适用于动脉硬化、痰瘀互结、头晕目眩、饮食不佳等症状人群。
6.党参猪肉汤
材料:党参30克，瘦猪肉250克。
用法:党参洗净，用纱布包好，与瘦猪肉一起放入锅中，加水炖至肉熟烂，加少许盐。
功效:益气补虚，适用于动脉硬化者，如脾气虚弱、头晕目眩、气短乏力，厌食者，如便溏。
7.山楂菖蒲饮料
配料:山楂30克，石菖蒲15克。
做法:将两者一起放入杯中，倒入开水中，加盖约10分钟。每天1次，随冲随喝。
功效:化痰祛瘀，益智开窍。适用于痰瘀阻络、头晕耳鸣耳聋、失眠健忘等脑动脉硬化人群。
8、预防措施
1，能源的合理供给
热量的摄入和消耗一定要平衡，这种平衡最好保持在标准体重范围内。如果超重，不仅要减少热量摄入，还要增加身体活动和能量消耗。
2.少吃甜食
不吃或少吃奶油、糖果或碳酸饮料，多吃标准粉，少吃精制粉。这样可以改善消化，减少热量摄入，减少肠道对脂肪和胆固醇的吸收。
3.控制食物中脂肪和胆固醇的摄入。
每餐都要严格控制肉类。因为即使是最薄的肉，也含有10% ~ 20%的动物脂肪，所以我们要从可食用的肉中排除多余的脂肪，把脂肪的摄入量降到最低。鸡皮尽量不要吃或者少吃，因为鸡皮含有的脂肪比例很高。一周吃猪肉和牛肉不超过三次。其他时候最好吃鸡肉或鱼肉(不包括水生贝类)，其饱和脂肪酸含量低于猪、牛等肉类。少吃肝、肾等内脏，因为内脏含有大量的胆固醇和脂肪。
4.选择正确的烹饪方法
肉或鱼最好烧、煮或蒸，不要油炸或油煎。做菜用植物油，做菜少用动物油和黄油。
5.规律饮食
不要在两餐之间添加零食。如果非要吃，可以吃苹果、生胡萝卜、饼干或其他脂肪含量低的食物。