中老年人吃什么增强抵抗力？

1，大蒜:具有抗菌、抗炎、抗感染作用，保护肝脏，调节血糖，保护心血管系统正常功能，抗高血脂和动脉硬化，抗血小板聚集。营养专家发现，大蒜提取物具有抗肿瘤作用，建议每天生吃3-5克大蒜。

2.生姜:既是调味品，又是营养品。在抗凝血、降血脂、预防中风方面有很好的效果。把姜切成薄片生吃很有效果。

3.山楂:山楂是一种极其普通的食物，却深受人们的喜爱。山楂帮助人们消化、保护心血管系统、降血脂、降血压、抗菌、减肥、抗肿瘤、清除自由基、增强免疫力。

4、蜂花粉:花粉是植物的精华，经常服用可以抗衰老、抗疲劳、增加体力、增加中枢系统功能、增强免疫功能。

5.芦荟:芦荟是百合科多年生草本植物。和金乡、大蒜、洋葱、野百合一样，主要生长在干热地区，生命力很强。它的主要功能是清热解毒、止泻、消炎杀菌、增强免疫功能、保护胃和肝脏、美容。

6.蜂胶:蜂胶能提高人体巨噬细胞吞噬病毒和细菌的能力，使机体免疫力处于最佳的动态平衡状态。被称为“天然免疫增强剂”。

7.大豆和牛奶:都是高蛋白食物。据瑞典隆德大学安德斯·海肯森(Anders Heikensen)研究团队介绍，牛奶中的酪蛋白和卵清蛋白具有增强呼吸道和内脏器官抗感染能力，防止病毒和细菌粘附呼吸道的作用。大豆中的大豆蛋白被人体消化吸收利用的程度非常高，它和乳蛋白一样可以在体内形成抗体。豆浆、豆浆、豆腐和豆腐干都是蛋白质的极好来源。

8.螺旋藻:蛋白质含量高达60%-70%，生物价值68%。富含胡萝卜素、维生素E、维生素C，能纠正酸性体质，使人体呈微碱性，从而提高人体免疫力，有抗肿瘤、抗艾滋病作用。

扩展数据

鸡蛋和豆类补充蛋白质增强免疫力

1，蛋白质是人体免疫系统的关键物质，抗体的本质是具有特殊功能的蛋白质物质。因此，为了增强体质，提高抵抗力，需要保证从食物中定期摄入一定量的蛋白质。蛋白质主要来源于牛奶、鸡蛋、鱼虾、瘦肉、大豆及制品。

2.在植物蛋白中，大豆含有许多能提高免疫力的物质。有可能的话可以在家榨豆浆喝，既环保又健康。尽量不要选择油炸豆腐等油炸豆制品。豆腐，豆腐丝，豆腐皮，豆腐干，豆浆都很不错。

3.动物蛋白中，牛奶和鸡蛋中的蛋白质最好。所以，每天喝牛奶，吃鸡蛋，增强体质，再也不怕雾天了。

4.提示:补充蛋白质，同时要注意“度”的问题。如果服用过多，会损害免疫力。因为摄入过多的大鱼大肉，增加了肠胃负担，影响了蛋白质的吸收和充分利用，也影响了其他营养素的吸收和利用。各种营养素要相互配合，相互制约，这样才能保护和提高机体的免疫力。

参考资料:

新华网-吃什么能增强抵抗力？五种食物帮助你提高抵抗力。