现在天气闷热。我应该吃什么来保持健康？

首先是适当多吃凉性蔬菜。夏天对人体的影响最大。适当摄入凉性蔬菜，有利于生津止渴，消暑解暑，清热泻火，排毒通便。我们常吃的黄瓜、西红柿、芹菜、莲藕、绿豆芽、空心菜、大白菜、白萝卜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、茄子、菠菜、大白菜、油菜、生菜、苋菜、紫菜等都属于这类凉性蔬菜。但久病体弱的人不宜多吃凉性蔬菜。

第二种蔬菜是瓜。夏季是黄瓜、丝瓜、苦瓜、佛手、南瓜、冬瓜等瓜类蔬菜的上市旺季。它们含水量高，高钾低钠，适合夏季大量出汗后补充水分和丢失无机盐的人食用。黄瓜蔬菜可以凉拌、清炒、做成汤，也可以和肉、鱼一起煮，清脆爽口，风味独特。

第三种蔬菜是“消毒”蔬菜。主要指葱蒜类蔬菜，大蒜、洋葱、韭菜、大葱、细香葱、青蒜、蒜苗等。它们富含植物广谱杀菌剂，能杀灭和抑制各种球菌、杆菌和真菌病毒。