田七炖鸡的做法

食品

材料:瘦鸡一只，田七15g(切片)，红枣10(去核)，龙眼肉一汤匙，枸杞8g。

调料:盐，四杯开水。

生产步骤

1.将鸡肉放入沸水中，大火保持3分钟，然后取出洗净。

2、三七(田七)洗净切片。

3、红枣去核，洗净。

4.龙眼肉洗净，枸杞洗净。

5.将鸡肉、三七、红枣、桂圆肉、枸杞放入器皿中，加入4杯或适量开水，转中火煮5分钟。

6.将红枣放入容器中，炖五分钟。吃的时候用盐调味。

田七炖鸡功效:养血益心，健脾宁心，化瘀止血，宁胃。

枣，又称枣、枣、刺枣、透枣。鼠李科枣属植物，

红枣是甜的；性温度。

大枣具有健脾和胃、益气养血、宁心安神、调理营卫、养胃滋补、强身健体、调和药性的作用。

大枣功效:脾胃虚弱，气血不足，厌食，便溏，乏力，心悸失眠，妇人污急躁，营卫不和。

三七又称三七、三七、人参、人参、花椒、人参漆。

三七为五加科多年生草本植物，其地下茎入药。

田七功效:止血、散瘀、消肿、止痛。

田七的功能:治吐血、咯血、便血、崩漏、产后血晕、恶露、跌打血瘀、外伤出血、痈肿疼痛。

龙眼肉又称龙眼肉、亚洲荔枝、益智、蜜脾、桂圆。

桂圆味甘，性温。入心脾经。

桂圆功效:养心健脾，养血安神，健脾止泻，利尿消肿。

枸杞是茄科植物枸杞的成熟果实。

枸杞别名:甜菜籽、红耳坠、枸杞、枸杞皮。

枸杞味甘，性平，入肝、肾经。

枸杞的作用:滋补肝肾，益眼。